Этот Необычный Пирог Поражает Воображение! Празднуем Октоберфест Дома со Вкусом - онлайн видео на Повар.ТВ
Пирог "Октоберфест" с колбасками и квашенной капустой
Октоберфест - этот знаменитый праздник знают и празднуют далеко за пределами немецкой Баварии. Блюда, популярные в этой части Германии, - брецели, квашенная капуста, колбаски с пивом - любят и с удовольствием едят по всему миру. Вот и мы решили не отставать и хорошенько отметить Октоберфест на своей кухне, ведь настоящий праздник в этом году отменили из-за пандемии... Но нашим кулинарным приключениям никакой вирус не страшен!
Чтобы приготовить оригинальный пирог "Октоберфест", нам нужно:
Для дрожжевого теста:
50 г сливочного масла
20 г свежих дрожжей
500 мл воды (38 °C)
2 чайные ложки сахара
3 чайные ложки соли
470 г пшеничной муки (тип 405)
425 г пшеничной муки (тип 550)
Для смазывания теста:
30 г соды
500 мл воды
Для начинки из квашенной капусты:
600 г готовой квашенной капусты (зауеркраут)
1 столовая ложка семян тмина
1 луковица
250 мл пива
1 средняя картофелина
2 столовые ложки сахара
соль
перец
Кроме того:
100 г тертого сыра
300 г колбасок для жарки
Вас может заинтересовать это видео:
6:06
НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА. Покоряет сразу.
Предпросмотр
4:13
Приготовьте его за 5 минут. Все гости будут просить рецепт. Мой «ХОДОВОЙ» сливовый пирог, тает во рту
Предпросмотр
3:05
Шпроты и Форель! ГОСТИ были в ВОСТОРГЕ от этой Закуски! Вкуснее ОБЫЧНЫХ Бутербродов
Предпросмотр
3:21
Выкладываем овощи на сердечко из бумаги. Через 15 минут получаем вкуснейший результат!
Предпросмотр
1:47
ОМЛЕТ ИЗ ДЕТСТВА. Пышный и нежный Омлет, не садится! Любимый завтрак взрослых и детей!
Предпросмотр
5:07
ФИЛЕ КУРИЦЫ В СОУС НА СКОВОРОДЕ. Уверяю, не будет сухим! Как вкусно приготовить куриную ГРУДКУ?
Предпросмотр
Ммммм😋😋😋😋! А сьемка, а подача - просто высший пилотаж! 👍 Спасибо! 🥰