Мое Любимое Блюдо Индийской Кухни! Самоса — Сразу Два Рецепта Чудо-Пирожков с Начинкой - онлайн видео на Повар.ТВ

Жареные индийские самосы с курицей тандури

Самоса - пирожок с начинкой - это популярное угощение родом из Индии и Пакистана, которое уже полюбилось людям по всему миру. Поэтому самое время добавить рецепт этих аппетитных пирожков в нашу копилку. Готовим и наслаждаемся!

Чтобы приготовить жареные самосы с курицей тандури (4 штуки), нам нужно:

Для теста для самосы:

190 г муки

¼ чайной ложки соли

2 столовые ложки растительного масла

115 мл воды

Для курицы тандури:

3 столовые ложки йогурта

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки порошка чили

1 чайная ложка приправ для тандури

1/2 чайной ложки тертого имбиря

1/2 чайной ложки тертого чеснока

250 г куриной крудки

2 столовые ложки растительного масла

Для капустного салата:

2 столовые ложки майонеза

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки сахара

1 тертая морковь

1/4 небольшого кочана капусты

молотый черный перец

Для смазывания теста:

2 столовые ложки муки

3-4 столовые ложки воды

Для работы:

мука

растительное масло

тертый сыр

яйца для панировки

панировочные сухари

соус на ваш выбор