Вафельные Рожки и Форма для Выпечки — ЭТО Полный Восторг! - онлайн видео на Повар.ТВ

Морковно-шоколадный торт "Сладкая грядка"

Морковный торт - это простая и вкусная альтернатива другим популярным видам сладкой выпечки. Благодаря моркови тесто получается плотным, мягким и очень вкусным. А если морковное тесто объединить с шоколадным и украсить все мятой? В голове сразу возникает сценарий теплого приятного вечера с чаем и ароматным десертом.

Чтобы приготовить оригинальный морковно-шоколадный торт, нам нужно:

Для шоколадного теста:

10 яиц

360 г сахара

160 г какао

360 г муки

400 г дробленых орехов

4 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. соли

600 г сливочного масла

120 г тертого шоколада

Для морковного теста:

2 яйца

250 г тертой моркови

цедра и сок апельсина

125 г сахара

100 г молотого миндаля

50 г муки

50 г кукурузного крахмала

8 г разрыхлителя

60 г сливочного масла

Для сливочно-шоколадного крема:

300 г сливок

600 г измельченного шоколада

Для работы и украшения:

5 вафельных рожков

5 деревянных шпажек

измельченное печенье

мята

форма для выпечки - глубокая, прямоугольной формы