ДОМАШНИЙ СЫР почти как Адыгейский. Очень Вкусно и Просто! - онлайн видео на Повар.ТВ
ДОМАШНИЙ СЫР вкуснее всех базарных сыров в миллион раз! Так Просто! Этот сыр можно готовить не только из домашнего молока, но и из магазинного пастеризованного, сыр получается всегда нежный, отлично режется, вкус изумительный. Обязательно приготовьте своим детям и взрослым, перестанете покупать на базаре. Очень рекомендую!
4 литра молоко пастеризованное
1/4 ч.л хлорид кальция жидкий
1/4 пепсин животного происхождения жидкий
30 мл+30 мл воды
соль по вкусу, минимум 2 ч.л
термометр обязательно
получилось 650 г очень вкусного сыра
Если Вы используете другие ферменты для сыра, обязательно следуйте инструкции на упаковке. От превышения нормы CaCl2 сыр может иметь горьковатый привкус. Если у Вас нет жидкого, то разведите так;
2 гр хлористого кальция развести в 20 мл воды, использовать 2 гр раствора на 10 литров молока
На каждой упаковке пепсина есть также инструкция.
Вас может заинтересовать это видео:
6:06
ТАК САМСА ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ СВЕРКОВЬ! МУЖ В ШОКЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА. ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!!!
Предпросмотр
8:10
ХОЛОДНЫЙ СУП ГАСПАЧО | ПроСто кухня |
Предпросмотр
7:00
Жареные утиные грудки
Предпросмотр
5:33
Я делаю ТОЛЬКО ТАК! ЭТО самое ВКУСНОЕ ПЮРЕ из тыквы + БОНУС вкусный десерт с тыквой
Предпросмотр
8:42
Век живи — Век учись! Соседка Армянка поделилась прекрасным рецептом ПОНЧИКОВ КАК ПУХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!
Предпросмотр
4:47
Гости Всегда Удивляются! МЯСНОЙ ХЛЕБ в Глазури/Восхитительное Праздничное Блюдо из Фарша!
Предпросмотр
