Домашняя Пицца с Сочным Мясным Бортиком. Вкуснотища! - онлайн видео на Повар.ТВ

Оригинальная и вкусная домашняя пицца с сочным мясным бортиком

Домашняя пицца - это всегда вкусно, но пирог с мясной начинкой еще вкуснее... Но что если совместить два любимых блюда в одно идеальное угощение? Домашняя пицца с сочным мясным бортиком из говядины в тесте никого не оставит равнодушным.

Готовим домашнюю пиццу с говядиной в тесте, нам нужно:

Для теста:

1 кг муки

100 г манки

3 г сухих дрожжей

3 столовые ложки растительного масла

1 столовая ложка сахара

1.5 чайной ложки соли

650 мл воды

Для мясного бортика:

100 г ломтиков сырокопченой ветчины

1 кг шампиньонов

2 зубчика чеснока

растительное масло

филе говядины (у нас около 3 кг)

соль и перец

горсть измельченной петрушки

3 столовые ложки измельченного розмарина

3 столовые ложки измельченного тимьяна

4 столовые ложки горчицы

яичный желток

100 г моцареллы

Для топпинга:

5 столовых ложек томатного соуса

50 г моцареллы

200 г жареного фарша

100 г говядины

4 ломтика бекона

1 веточка розмарина