Вот Так Готовится Простой Пирог Хачапури с Сыром на Сковороде - онлайн видео на Повар.ТВ

Простой и очень вкусный пирог "Хачапури" с сыром и яйцом

У каждого любителя хорошо поесть точно найдется свой собственный любимый рецепт хачапури. Сегодня мы готовим простой, но очень вкусный пирог "Хачапури", который берет все лучшее от знаменитых сырных лепешек хачапури и делает это блюдо больше и вкуснее: наполняем ароматное тесто фаршем и большим количеством сыра, добавляем яйца. Шикарная комбинация!

Чтобы приготовить пирог "Хачапури" в грузинском стиле, нам нужно:

Для теста:

265 г муки

1 яйцо комнатной температуры

100 г йогурта комнатной температуры

1 щепотка соли

100 г сливочного масла

Для фарша:

300 г фарша

1 мелко нарезанная луковица

1/2 ч.л. паприки

соль и перец

Кроме того:

200 г тертой моцареллы

1 яйцо

3 яйца для топпинга

чугунная сковорода диаметром около 20 см