Для Хрустящей Корочки Натираю на Терке Эти Два Продукта. Идеальный Ужин Готов! - онлайн видео на Повар.ТВ

Запеканка с куриной грудкой и хрустящей корочкой из картофеля

Запеканка - одно из самых быстрых и простых в приготовлении блюд. К тому же запеканку можно приготовить из любых продуктов. Будь то картофель, макароны, различные овощи, мясо или рыба, соленый или сладкий творог - найдется идеальный вариант на любой вкус. Сегодня мы узнаем новый потрясающий способ приготовить куриные грудки с овощами и картофелем в духовке. Эта простая запеканка из курицы с картошкой получается очень сочной, с хрустящей корочкой - идеальное блюдо из курицы на второе или для ужина. 

Чтобы приготовить куриную запеканку с овощами и картофелем, нам нужно:

2 куриные грудки

4 ломтика сыра

1/2 баклажана

1 небольшой цукини

2 помидора

1/2 сладкого перца

2 веточки розмарина

3 ст.л. оливкового масла

150 г белого хлеба

соль

перец

1 форма для запекания размером около 23 x 23 см

Для хрустящей корочки:

2 большие картофелины (варить в течение 10 минут)

2 столовые ложки тертого пармезана

Для соуса:

1 ч.л. томатной пасты

1 ст.л. кетчупа

1 ч.л. тимьяна

3 ст.л. оливкового масла