Нежный Шоколадный Торт «Леопард». Очень Просто и Красиво! - онлайн видео на Повар.ТВ

Нежный бисквитный торт "Леопард" в шоколадной глазури

Наше сегодняшнее кулинарное творение - бисквитный торт с шоколадной глазурью, взбитыми сливками и кусочками ореха - на первый взгляд выглядит как самый обычный шоколадный торт. Лишь разрезав его, вы поймете его истинную красоту: воздушное тесто с яркими вкраплениями, напоминающими шкурку леопарда, никого не оставит равнодушным. Отправляйтесь в захватывающее сафари вместе с нами!

Чтобы приготовить шоколадный торт с леопардовым узором, нам нужно:

Для белкового бисквита:

6 яичных белков

240 г сахара

1 1/2 ч.л. ванили

210 г муки

120 мл молока

110 мл растительного масла

Для теста на желтках:

6 яичных желтков

120 г сахара

1 ч.л. ванили

110 мл растительного масла

120 мл молока

140 г муки

20 г какао

оранжевый пищевой краситель

Для шоколадной глазури:

375 г сливок

375 г темного шоколада

25 г какао

Для работы и декора:

разъемная форма для выпечки диаметром около 23 см

3 кондитреских мешка

противень

сетка-решетка для противня

взбитые сливки для украшения

грильяж для украшения