Лучший Способ Готовить Картофель и Фарш. Красиво и Очень Вкусно! - онлайн видео на Повар.ТВ

Картофельный рулет "Праздничный" с начинкой из фарша и шпината

Картофель, фарш и шпинат - идеальное сочетание продуктов для вкусного и сытного ужина. А если добавить немного фантазии, то простое блюдо из картофеля и фарша превращается в красивое праздничное угощение. Готовим праздничный рулет из тертого картофеля с начинкой из фарша, сыра и шпината.

Чтобы приготовить картофельный рулет с начинкой из фарша, нам нужно:

Для картофельной основы:

около 600 г картофеля

около 600 г сладкого картофеля

50 г крахмала

20 г соли

4 яйца

Для шпината:

500 г свежего шпината

100 г измельченного лука

1 зубчик чеснока

40 г сливочного масла

щепотка измельченного мускатного ореха

10 г соли

1 г перца

5 г сахара

Для фарша:

500 г говядины

100 г измельченного лука

1 зубчик чеснока

20 г растительного масла

70 г измельченного сладкого перца

10 г соли

1 г перца

5 г сахара

80 г томатной пасты

100 г соуса барбекю

Кроме того:

10 штук мини моцареллы