Режу Макароны и Кладу в Форму для Выпечки. Какая Вкуснотища! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Пирог из каннеллони с тройной начинкой и мясным соусом

Каннеллони - макароны в виде широких трубочек - есть в меню каждого хорошего итальянского ресторана. Обычно их подают с нежной начинкой из шпината и рикотты и острым соусом из фарша. Наш рецепт сохраняет лучшие итальянские традиции, обволакивая их новым особым шармом: мы наполняем трубочки тремя видами начинки, выпекаем их вертикально в разъемной форме с острым фаршем и большим количеством моцареллы. Получается безумно вкусный пирог из макарон.

Чтобы приготовить пирог из макарон с фаршем и шпинатом, нам нужно:

500 г каннеллони

50 г пармезана

500 г шпината

250 г рикотты

300 г салями

400 г моцареллы

Для мясного соуса из фарша:

500 г фарша

1 луковица, нарезанная кубиками

2 измельченных зубчика чеснока

1 ст.л. томатной пасты