Когда Замешиваю Тесто, Миска Уже под Рукой. Надавила, Разрезала — Идеально! - онлайн видео на Повар.ТВ

Воздушный пирог "Пончик" с мясом и шпинатом

Кто из нас не любит пончики?! Мы все обожаем их! Сладкие, с начинкой или без, с шоколадной крошкой... Но ведь пончики можно приготовить не только на десерт. Если использовать в качестве начинки мясо, шпинат и сыр, получается необычный и красивый пирог на закуску.

Чтобы приготовить воздушный пирог с разными начинками, нам нужно:

Для теста:

530 г муки

1 яйцо

1 белок

200 мл теплого молока

6 г сахара

5 г сухих дрожжей

30 мл растительного масла

6 г соли

Для мясной начинки:

1 банка мякоти помидоров

200 г фарша

1 луковица

свежая петрушка

1 зубчик чеснока

перец и соль

растительное масло

Для начинки из шпината:

150 г шпината

100 г рикотты

50 мл сливок

1 зубчик чеснока

мускатный орех, соль и перец

растительное масло

Кроме того:

4 мини моцареллы

яйцо