Размер Имеет Значение! Десерт для Тех, Кому Всегда Мало - онлайн видео на Повар.ТВ

Гигантская шоколадная конфета XXL с белым муссом и фундуком

Что может быть лучше шоколадных конфет с нежной начинкой? Только конфета, которую можно разделить на двоих. Сегодня мы готовим мегабольшие шоколадные конфеты с начинкой из белого мусса, шоколадной пасты и фундука! Этот рецепт десерта уникален как по вкусу, так и по внешнему виду. Идеальный подарок для любого сладкоежки.

Чтобы приготовить шоколадные конфеты с белым муссом и фундуком, нам нужно:

Для шоколадной основы:

300 г растопленного темного шоколада

2 маленькие ложки

2 глубокие полусферы одинакового размера (диаметр: 6-8 см)

вода

Для декора из красного шоколада:

150 г белого шоколада

красный пищевой краситель

длинная лопаточка для торта

широкая лопаточка для торта

Для мусса и ганаша из белого шоколада:

200 г измельченного белого шоколада

400 г молока

2 ст.л. жареного и измельченного фундука

200 г взбитых сливок

Кроме того:

шоколадная паста

по желанию: каменная разделочная доска (для работы с красным шоколадом)