Получился Восхитительный Лимонный Десерт ❤️ Это Просто Бомба! - онлайн видео на Повар.ТВ
Домашние пирожные с лимонным муссом и безе
Домашние пирожные - это высший пилотаж кондитерского мастерства... Так думают многие и, конечно, ошибаются. Вы наверняка сможете приготовить дома вот такие красивые круглые пирожные с лимонным муссом и хрустящим безе.
Чтобы приготовить круглые лимонные пирожные с безе, нам нужно:
Для бисквита:
85 г мягкого сливочного масла
85 г мелкого сахара
2 яйца (комнатной температуры)
0.2 г соли
0.2 г ванильного экстракта
сок и цедра одного лимона
102 г муки
34 г крахмала
4 г разрыхлителя
Для лимонного мусса:
12 г желатина
400 г взбитых сливок
70 мл лимонного сока
50 г мелкого сахара
80 мл холодной воды
Для крема:
60 мл лимонного сока
60 г сливочного масла
30 г сахара
1 яичный желток
1 яйцо
5 г крахмала
Для лимонного желе:
80 мл лимонного мармелада
40 мл воды
Для безе:
150 мл белка ( от 5 яиц)
30 г сахарной пудры
20 г лимонного мармелада
Вас может заинтересовать это видео:
0:52
Картофельные вафли с начинкой
Предпросмотр
2:43
Этот Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК Смели за минуту! Простой и доступный рецепт. Гренки по — новому.
Предпросмотр
15:04
Каре барашка на садже
Предпросмотр
5:19
Маффины на кефире — рецепт приготовления
Предпросмотр
2:20
Буду готовить, пока духовка не сломается! Просто, дешево и очень вкусно! Шикарный УЖИН на всю семью!
Предпросмотр
Как красиво!!!!! Интересно и вкусно смотреть! ☺☺☺ Лайк от друга♥♥♥