ИНДЕЙКА — Королева Праздничного Стола. Съедается до последнего кусочка. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Milenia КулинарныеPецепты

Нежная и Сочная ИНДЕЙКА - Королева Праздничного Стола. Съедается до последнего кусочка. Это единственный рецепт приготовления капризной индейки когда всё мясо пролучается нежным , сочным даже на 2-3 день после приготовления. .

индейка 5 кг

250 мл белое вино сухое или полусухое + 70 г масло сливочное

2 ст.л соли

1 ч.л кайенский красный перец или перец чили

1ч.л душистый перец

1 ст.л сухой чеснок + лук или свежий чеснок 5-6 зубчиков

50 г сливочное масло для натирания сверху

свежие душистые травы : орегано, розмарин, шалфей или сухие

1 апельсин + 0.5 лимона+ 2 яблока

марля в 4-5 слоя

запекать 30 мин. 200C или 400F, + 2.5 -3 часа 160C или 320F , добавить по необходимости 10 мин. для зарумянивания. Проверить готовность термометром или запекать по таблице

4-5 кг 3-3.5 часа

5-7 кг 3.5 – 4 часа

7-10 кг 4- 4.5 часа

10-12 кг 4.5 -5 час.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

бездрожжевое как приготовить суп с чечевицей рецептымаринованныхкабачков что приготовить быстро и просто начинка для блинов из печенки мясо по французки рецепт нежного песочного печенья к ча макароны по флотски советский рецепт мороженное клубничное с аней и сережей пп овсяноблин индейка под соусом тоннато бомж обед разделка угря как готовить отбивные из филе курицы что готовить для детей узбек рецепты для дачи меню обеда шоколад на совороде