Тесть научил делать ТАКОЕ из черствого хлеба. Теперь собираю каждую крошку - онлайн видео на Повар.ТВ

Никогда не выбрасывай черствый хлеб! Есть много способов использовать сухой хлеб и превратить его в новое вкусное блюдо! Вот как готовится, например, ароматная хлебная лапша и пикантные гренки.

*1. Хлебная лапша*

*Порции:* 2

*Время работы:* 15 минут

*Время приготовления:* 5 минут

*Общее время:* 20 минут

*Время охлаждения:* 30 минут

*Уровень сложности:* просто

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

150 г старого хлеба

100 г муки

1 яйцо

10 мл растительного масла

1 щепотка соли

1.1 С помощью терки или блендера измельчаем старый хлеб в мелкую крошку, затем замешиваем с растительным маслом, мукой, солью и яйцом до получения однородного теста. Заворачиваем тесто в ткань и помещаем в холодильник на 30 минут.

1.2. Тонко раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности и нарезаем на узкие полоски.

1.3 Разогреваем воду, подсаливаем и опускаем в нее наше хлебное тесто. Варим 5 минут. Подаем с сыром и помидорами.

*2. Гренки со специями*

*Порции:* 3

*Время работы:* 10 минут

*Время приготовления:* 10 минут

*Общее время:* 20 минут

*Уровень сложности:* просто

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

300 г старого хлеба

150 мл растительного масла

*Для смеси с паприкой:*

10 г паприки

5 г соли

*Для смеси с чесноком и травами:*

5 г порошка чеснока

1 г сушеных трав

*Для смеси с карри:*

10 г карри

5 г соли

2.1. Хлеб нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см, покрываем маслом и выкладываем на противень. Помещаем противень в духовку на 10 минут при 180 °C.

2.2. Подготавливаем 3 вида специй. Распределяем гренки по 3 отдельным емкостям и смешиваем со специями. Идеально с чесночным соусом!