Так просто и очень вкусно! Ты должен попробовать этот трюк с цукини - онлайн видео на Повар.ТВ

Хрустящие рулетики с цукини, картофельным пюре и сыром. Очень простой рецепт, зато блюдо получается вкусным, сытным и красивым.

Порции: 2

Время работы: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 60 минут

Уровень сложности: просто

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

2 кабачка цукини

250 г муки

3 яйца

175 г панировочных сухарей

1 ломтик ветчины

1 ломтик сыра

400 г картофеля

125 г бекона

горсть измельченной петрушки

250 мл соуса

2 деревянные шпажки

1. Очищаем картофель и отвариваем. Бекон обжариваем до хруста и измельчаем.

2. Разминаем картофель в пюре вместе с беконом и петрушкой.

3. Цукини нарезаем на максимально тонкие полоски, панируем их в муке, яйцах и сухарях.

4. Ветчину и сыр нарезаем на узкие полоски не шире ломтиков цукини. Покрываем каждый ломтик цукини сначала ломтиком сыра, а затем - ветчины.

5. Теперь покрываем все тонким слоем пюре, аккуратно сворачиваем и нанизываем на шпажки. Выпекаем наши рулетики в течение 20 минут при 170 °C в режиме конвекции. Подаем с острым соусом и свежим салатом.