Никто не верит, что это картошка! Бесподобные десерты из обычного пюре - онлайн видео на Повар.ТВ

Очень сладкие и вкусные десерты из обычного картофеля. Если вы не знали, что из картофеля получаются потрясающие десерты, тогда эти два рецепта точно для вас.

00:00 *Картофельные башенки с яблоками*

*Порции:* 3

*Время работы:* 25 минут

*Время приготовления:* 45 минут

*Общее время:* 1 час 10 минут

*Уровень сложности:* просто

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

350 г вареного и очищенного картофеля

200 г картофельного крахмала

150 мл воды

50 мл меда

60 г молочного шоколада

150 г вареных яблок

скалка

сахар и корица

свежая мята

1. Картофель варим около 35 минут, затем делаем пюре. Добавляем крахмал, воду и мед, замешиваем все в однородное тесто.

2. Раскатываем картофельное тесто в тонкий лист, затем оборачиваем этим листом скалку и обваливаем в смеси сахара с корицей. Отправляем тесто в духовку на 20 минут при 180°C в режиме конвекции.

3. Снимаем тесто со скалки и разрезаем на 3 равные части. Наполняем их вареной яблочной мякотью или чем-то похожим, украшаем шоколадом и мятой.

00:37 *Картофельные кексы с джемом*

*Порции:* 6

*Время работы:* 15 минут

*Время приготовления:* 20 минут

*Общее время:* 35 минут

*Время замораживания:* 2 часа

*Уровень сложности:* просто

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

500 г вареного и очищенного картофеля

3 яйца

50 мл взбитых сливок

50 г растопленного сливочного масла

100 г клубничного джема

свежая мята

сахарная пудра

форма для льда

форма для кексов

1. Наполняем форму для льда клубничным джемом и помещаем в морозилку минимум на 2 часа.

2. В блендере смешиваем картофель, яйца, сливки и сливочное масло. Должно получиться не очень густое тесто.

3. Равномерно наполняем тестом форму для кексов, внутрь каждого углубления также кладем по замороженному кубику клубничного джема. Отправляем форму в разогретую до 180°C духовку на 20 минут в режиме конвекции.