ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ. Давно забытый вкус. Русское Старинное Блюдо. - онлайн видео на Повар.ТВ

Вкусное и красивое блюдо! Спасибо что напомнили про репу, её надо чаще употреблять!

БлагоДарю за рецепты! )

Обожаю Ваши ролики!

Сама вся домашняя, уютная, и говорите точно также, как мама говорила...

Здоровья Вам, процветания каналу и Мира всем нам!!!

Как всегда, Любаша! Удивила. Не знала, как эту репку использовать. Спасибо, за рецепт! 🍒🍋

Мне нравятся все Ваши блюда которые Вы готовите, потому что они оригинальны и полезны.

( из источника) Польза репы для организма человека мало известна современным людям, поскольку уже несколько столетий стали отдавать предпочтению картошке. Однако это не значит, что репка – продукт бесполезный. Напротив, ее полезные свойства намного превосходят пользу картофеля Давайте заглянем в химический состав корнеплода, ведь ценность продуктов нужно определять не по их вкусу, а по количеству питательных веществ. Какие витамины в репе Издавна корнеплод ценился не только как продукт питания – растение широко применяли в качестве лечебного средства. В отличие от дорогих лекарств, целебная сила репки для укрепления здоровья доступна всем. К преимуществам растения можно отнести то, что его можно съесть сырым, сохранив все полезные вещества. В составе репки содержатся редкие элементы, которые необходимы для здоровья человека. Надо отметить большое количество аскорбиновой кислоты, которая в плоде сохраняется весь год, поэтому корнеплод используют для лечения авитаминоза. Другие минералы и витамины: железо; фосфор; натрий; магний; кальций; калий; бета-каротин, РР, Е, С, В1, В2, А. Пищевая ценность­ Утолить голод с помощью картошки и репки можно одинаково, но первый корнеплод имеет слишком много крахмала и углеводов, которые в желудке тяжело перевариваются и на талии сказываются не лучшим образом. Хотя пищевая ценность репы похожа, но она намного безопаснее для лишнего веса и приносит большую пользу для здоровья. Углеводы, жиры, белки растительного происхождения в ней сбалансированы: энергетическая ценность – 6, 2/0, 1/1, 5 грамма, крахмала вообще мало – 0, 3 г, а калорийность всего 32 ккал на 100 г. Картофелю репка уступает лишь в длительности приготовления. Полезные свойства Богатое содержание полезных макро и микроэлементов обусловливает ценность этого корнеплода для обеспечения нормальной работы человеческого организма.

Овощ используют для лечения патологий дыхательной системы, суставов, желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства репы способствуют очищению почек и крови, благоприятно сказываются на функциональности пищеварительной системы, улучшая перистальтику. В составе корнеплода содержится целлюлоза, которая способствует очищению кишечника от вредных веществ, предотвращая засорение организма токсинами.

Лечебные свойства: активизирует выделение желчи, чем препятствует образованию камней; быстро справляется с вирусными, простудными заболеваниями; облегчает симптомы бронхиальной астмы и боли в горле; сок ботвы устраняет зубную боль, воспаление десен; увеличивает мужскую силу.

Для похудения

Из-за невысоких калорий, репку используют при борьбе с ожирением. Специальных диет на ее основе по описаниям нет, но диетологи рекомендуют заменять низкокалорийным корнеплодом все продукты, наносящие вред фигуре Репа для похудения подходит всем, если нет противопоказаний. Растение отлично запекается с сыром, другими овощами, вкусно выходит в сочетании с сухофруктами, медом, орехами и крупами. Не наносит вреда и в сочетании со всеми видами мяса. При сахарном диабете

Основной залог поддержания нормальной жизнедеятельности при сахарном диабете любого типа – правильное питание. С его помощью можно укрепить физиологические функции, нормализовать в крови уровень сахара. Репа при диабете незаменима, ведь в ней присутствует глюкорафанин, которому характерны такие качества, как нормализация обмена веществ и оздоровительное воздействие на функции поджелудочной железы. Дисахариды и моносахариды, которые наносят вред при диабете, имеются в репке в низком содержании, поэтому она является прекрасным диетическим продуктом.

Противопоказания

Корнеплод может нанести вред здоровью, если у человека склонность к изжогам или присутствуют такие заболевания, как панкреатит, язва, колит. Сок овоща агрессивен, поэтому употреблять жидкость следует по определенной дозе, чтобы не было аллергии. Сырой корнеплод может стать причиной обострения болезней почек, поэтому людям с почечными патологиями репку следует употреблять в запеченном или вареном виде. Противопоказания: острая сердечная недостаточность; холецистит; болезни щитовидной железы; хронические проблемы пищевода;

Очень вкусно получилось, особенно репа всем понравилась! Все просили добавку ;) Спасибо за рецепт!

Спасибо, очень вкусно получилось по вашему рецепту

А у нас репка жёлтая. Мои внуки её обожают, едят её сырую. Рецепт прекрасный! Возьму себе на заметку, т. к. мы обожаем все овощи, которые туда входят. Спасибо!

Вот и не надо думать что готовить на ужин! ) Спасибо за идею!

Здравствуйте! Вы вкусно готовите и всегда меня очень вдохновляете, спасибо! Мне хочется узнать, как вкусно приготовить брюсельскую капусту, но не нашла у вас рецепта про неё. Буду рада, если, у вас такой рецепт появится.

Большое спасибо за репу!

Редька прекрасный продукт

Обожаю ее сырую. Мне вкус напоминает редиску. Только огромную редиску.

Готовили из неё и жаркое, и рагу, это что-то с чем то. Очень вкусно, полезно. Нет ощущения тяжести после еды, как от картошки.

Спасибо! 🌹 Суперский, редкий рецепт! 💖

С первых секунд ЛАЙК! Ваши рецепты всегда у меня получаются на УРА! Спасибо громадное! Буду готовить...

А мы давно уже пользуем репу! И добавляем её в борщ вместо картофеля, очень вкусно!! Так что этот овощ совсем не забыт!!

Мечтаю о такой чугунной кастрюле. Вчера готовила такое блюдо, только без грибов.

У меня точно такая же кастрюлька и ещё есть сковородки из этой серии с Tjmaxx :)) Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить🌺🌸

Интересный рецепт. Очень аппетитно. Спасибо.

Спасибо за рецепт, как только появится в продаже репка, попробую повторить!

Спасибо, очень понравился рецепт)