Комментарии и Отзывы:
Ой, как курочку захотелось скушать😀
Вы как всегда Суперповар! Очень вкусно и наглядно показали приготовление, обязательно повторю Ваш рецепт! Благодарю Вас за интересный рецепт! Спасибо Вам, за то, что Вы у нас есть!!! 😊💕💕💕💕
Отличный рецепт спасибо 👍
Очень аппетитно получилось!!! 👍👍👍👍👍👍 от нас!!! )
Миления, пожалуйста, если будет возможно, сделайте видео о том, как правильно разделать курицу. СПАСИБО.
👍👍👍👍👍Спасибо! Отличный рецепт!
Вот умелица! Я восхищаюсь Вами!!!
вы как всегда непревзойденны!!! умница. пожалуйста напишите какой фирмы ваша коптилка и короткий отклик о еекачестве спасибо
Ну где же нам взять коптильню? Давайте поближе к люлям, к народу быть. Спасибо.
А мне сказали 66° С достаточно будет, и у меня не доготовилась. Хорошо что Вы сделали видео, спасибо. Теперь осталось видео про рыбу)))
Милениа, и здесь у меня тот же вопрос: воду в ёмкость в коптильню добавляете?
Если позволите, то пожелание от начинающих коптильщиков: проговаривайте этот момент про воду, пожалуйста! Мы только что купили коптильню фирмы Mustang, она один в один похожа на вашу. Но рецептов к этой коптильне не прилагалось, поэтому я и рецепты беру у вас, и по технологии советуюсь.👍👍👍👍
А вы не сказали, при какой температуре готовить в духовке и как долго
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, копчение горячее или холодное? Её можно и так и так приготовить! Спасибо!
Супер хорошо+++++5
👍👍👍👍👍👍
Спасибо, коптильня Ханхи есть, приготовим
А нетритку не нужно?
Простите и не обижайтесь, но это не копчение, это запекание в духовке с дымом. Продукты для копчения только солят, все, больше никаких специй не нужно. Паприка для цвета и вкуса не нужна, копчение даст превосходный вкус и цвет с ароматом, тоже и по специям для барбекью. Чеснок там так же только испортит вкус металлическим привкусом. Нельзя так брать рецепт для духовки и пихать в коптильню. Для коптильни продукт не маринуется, а вялится, подсушивается, чтобы дым лег равномерно. Горячее копчение это не просто запекание, это абсолютно другой способ приготовления продуктов. Правильно приготовленные продукты горячего копчения очень полезны для иммунной системы, те самые канцерогены выделяющиеся при копчении работают не против нашего организма, а накапливаются и помогают бороться с инфекциями, наш организм направляет эти яды на борьбу с бактериями. Именно поэтому важно правильно коптить, чтобы яды работали не против нас, а за нас как наше оружие против инфекций. Еще раз извините, что вмешался.
Сказочные КОПЧЕНЫЕ КУРОЧКИ. И в духовке тоже получаются изумительные!