Влейте его в кипящее молоко.❗ Хватит покупать в магазине! Сделайте сами/всего 2 ингредиента и 10 мин - онлайн видео на Повар.ТВ

Тоже самое получится если сварить обычный кефир )

Заморозьте кефир, потом разморозьте, на сито и дайте стечь, останется мягкий творог, добавьте зелень, и все чудесно и вкусно, и без варки.

Ещё в советские времена покупали молоко на разлив из фляг, без термической обработки. Давали молоку скиснуть в тепле. Затем нагревали, не доводя до кипения и откидывали на марлю в сито. Получался отличный домашний творог и вкуснейшая сыворотка, которая отлично утоляла жажду в жару, или делали окрошку на сыворотке. Сейчас из молока в бутылках или в пакетах не приготовить такого творога. Лимонный сок не даёт такого эффекта как естественный процесс скисания от молочных бактерий. Я пробовала так делать творог, мне не понравилось, очень сухой получился. Я живу в Германии и на соседней ферме попыталась купить молоко из-под коровы. Так не продали же! Строго запрещено. В Германии не производят такой творог. Творог здесь - по консистенции как густая паста. Лет 30 назад можно было купить в польских лавочках творог, аналогичный русскому, а сейчас появилось много больших русских супермаркетов, в которых можно купить творог разной жирности. Но видно технология его приготовления отличается от классической. Наверное, тоже с лимонной кислотой.

замораживаете кефир желательно от 2, 5%, размораживаете на марле и даёте стечь жидкости. Всё. И дёшево, и творожный сыр отличного качества. Подходит даже для кремов десертных

Должна быть домашняя сметана, и этой йогурт Вы видели какой густой, это домашнее мацони с очень жирного молока, так, что у нас не получиться или будет очень дорого.

Творожное зерно очень мелкое только по тому что сильно перемешали, а этого делать нельзя.

Спасибо за рецепт 👍😘

ПЕРЕВОД ПРОДУКТОВ, НЕ СТОИТ ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ.

Беру йогурт. Нагреваю на среднем огне, довожу до кипения. Кипячу 2-3 минуты. Выключаю, укутываю одеялом на 1 час. Откидываю на дуршлаг с марлей и оставляю до утра. Получается супер творог.

Если кто хочет приготовить творог, лучше всего в начале из молока приготовить мацони а потом из него творог так намного вкуснее чем с лимонном соком, мацони сколько нужно поставить на плиту и без помешивание скипятить и оно свернется вот и творог готов

И что вы хотели получить? вы сырную массу помешивая привратили в сырную пыль, а для творога, стоила 2 ÷3ложки егурта,

Very good method 👌🤩 I will try 🥰💕💕💕 In Turkey, it is called Çökelek 😇

Спасибо за рецепт, но могли бы сказать домашний творог, не понятно что напишите

Только музыку услышала, и стала видео до конца смотреть. Спасибо большое

Nice recipe, thanks for sharing

молоко +йогурт всего 2-3 ложки и получится творог.

Очень дорогой творог.

تسلم أيدكى بالهناء والشفاء بصحة وعافية

просто супер 👍🏻👍🏻👍🏻

Класс, спасибо.