РУБРИКИ
Повар ТВ

ХРЕНОВИНА — ОГОНЁК на зиму без варки. Супер-Соус УНИВЕРСАЛЬНЫЙ Кобра Горлодёр - онлайн видео на Повар.ТВ

ОГОНЁК из Помидоров без варки. Супер-Соус УНИВЕРСАЛЬНЫЙ для многих блюд, беспроигрышный вариант. Домашняя аджика без варки. ( Кобра, Хреновина)

1 кг помидоры без сока

4 крупных болгарских перца

3 острых красных перца

2 головки чеснока (120г)

150 г хрена ( хрен на 2 часа залить холодной водой перед чисткой)

1 ст.л соли или больше

2 ст.л яблочный уксус

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Рецепты на скорую руку
Рецепты на скорую руку

Добрый день! Такой соус, остренький, как аджика, мы очень любим! Действительно подойдёт не только к блюдам, но и как закуску, намазанную на кусочек булки, можно с удовольствием съесть! ) Спасибо Вам большое за этот замечательный рецепт такого вкусного соуса без варки!

Наталья Веснянка
Наталья Веснянка

Хороший рецепт, мы тоже так делаем, но ещё добавляем натёртую морковь- на мелкую терку)💕

Валентина Ефремова
Валентина Ефремова

Спасибо за рецепт. У нас в Сибири он называется "Хреновина", готовим каждый год, замечательно храниться в холодильнике без варки. Очень вкусно на чёрный хлебушек и с горячим борщиком.

Лариса Миц
Лариса Миц

Приготовила сегодня, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт👍

Наталия Здарьева
Наталия Здарьева

Ой, это очень вкусно!!! Люблю! 😋😁👍🌹🌿

Ирина Радость
Ирина Радость

Спасибо за рецепт. Как всегда без лишних диалогов и все понятно. Сделаем обязательно, особенно хорошо такой соус к пельменям.

Ольга Алексеева
Ольга Алексеева

Этот соус и без варки прекрасно стоит в холодильнике целый год, больше 30 лет его делаю.

Айнур Махамбетова
Айнур Махамбетова

Готовлю на зиму👍💕

Трапеза House
Трапеза House

Спасибо за хороший рецепт! Соус просто отличный! Мне очень понравился! У меня тоже есть рецепт вкусной аджики без варки. Я уксус не добавляю, а в теплом месте квашу. И уже готовую аджику храню в холодильнике. 💥💥💥

Лана Mix рецептов
Лана Mix рецептов

Спасибо за рецептик👍

Алексей Пронин
Алексей Пронин

У нас (СПБ) продаётся такая штука. Называется " Хреновина". Вкусно и остро, но, конечно, не домашнее. А, вообще, конечно-же ЛАЙК!

Galina Shestova
Galina Shestova

Помидоры, чеснок и хрен через мясорубку, солим по вкусу. Классическая уральская карга. Тоже очень вкусно и как приправа к мясу и просто на хлебушек)))

Nemo Nihil
Nemo Nihil

А если проварить, то можно ли хранить при комнатной температуре?

Юрий Иванов
Юрий Иванов

Было интересно, спасибо!

Марина Гончарова
Марина Гончарова

Из аналогичных ингредиентов только без уксуса делаю аджику. Дома при комнатной температуре она должна перебродить неделю (только желательно почаще перемешивать) и потом спокойно она стоит в кладовке или на лоджии.

Наталья Беляева
Наталья Беляева

Какая Вы молодец👍👏

Айбану Ажгалиева
Айбану Ажгалиева

А сколько минут их кипятить для долгого хранения

Светлана Свиридова
Светлана Свиридова

Я тоже всегда использую спирт для стерилизации. Все знакомые удивляются. ОКАЗЫВАЕТСЯ Я НЕ. ОДИНОКА. . 😁

Vendetta V
Vendetta V

Спасибо👍👍👍👍

Написать комментарий