Ешь ДЕНЬ И НОЧЬ и худей ❗ БЕЗ МУКИ, БЕЗ САХАРА, БЕЗ МАСЛА, БЕЗ ВЫПЕЧКИ. НЕ РЕЦЕПТ, А ЗОЛОТО - онлайн видео на Повар.ТВ

Нежный десерт без сахара и муки – всего 100 калорий на 100 г! Десерт без выпечки

Простой и вкусный десерт. Быстрый рецепт без выпечки. Если вы хотите приготовить полезный и вкусный десерт, то этот рецепт вам пригодится

*****************************************

Диаметр формы 20-22 см

Творог- 600 г (можно любой жирности)

Яйцо – 2 шт.

Мед – 100 г (десерт получается несладким, можно увеличить до 150-200 г)

Ванилин

Крахмал – 40 г

Молоко – 500 г (крем) + 100 г (для желатина)

Желатин – 20 г

1. Желатин залить молоком (100 г) и оставить на 10 минут, чтобы он набух.

2. Смешать яйца с крахмалом и небольшим количеством молока. Когда масса станет полностью однородной, добавить оставшееся количество молока (всего в крем 500 г молока). Варить на умеренном огне, постоянно помешивая. Когда появятся первые пузыри кипения, заварить крем в течение 30-60 секунд, снять с огня.

3. Набухший желатин прогреть до температуры около 60 градусов, ни в коем случае не кипятить, иначе он утратить свои желирующие свойства.

4. Блендером перебить творог, добавить крем и желатин, пробить до полной однородности.

5. Залить в форму, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 6-8 часов до полного застывания.