РУБРИКИ
Повар ТВ

ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ с мясом и картошкой. ОЧЕНЬ СОЧНО И ВКУСНО - онлайн видео на Повар.ТВ

Ингредиенты:

Мука...........................................700 гр

Вода............................................400 мл

Соль............................................1 ч.л

Растительное масло.................1 ст.л

Начинка

Картофель....................................280 гр

Мясо говядины(фарш)...............650 гр

Лук..................................................400 гр

Кумин...............................................1⁄4 ч.л

Соль...................................................½ ч.л

Кориандр..........................................1⁄4 ч.л

Зира...................................................немного

Перец черный молотый.................1 ч.л

Курдюк баранины............................50 гр

Кинза..................................................1 пучок

Укроп...................................................1 пучок

Вода.....................................................200 мл

Орехи грецкие..........................................70 гр

Для смазывания после выпекания

Масло топленое..................................20 гр

Вода.......................................................немного

Для смазывания до выпекания

Яйцо......................................................1 шт

Молоко.................................................1 ст.л

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Кайрат Укренов
Кайрат Укренов

Какой чистый и грамотный русский язык, я просто восхищен и языком и готовкой. Дай Аллах Вам и вашей семье благополучия.

Ирина Аркатова
Ирина Аркатова

Дагестанские женщины вообще нечто, восхищающие своим трудолюбием, бесконечной добротой душевной и физической красотой. Я- не фанатка кулинарии, но смотрю все ролики прекрасной Хатиджи ( имя какое красивое! ) и впитываю в себя её чарующий, успокаивающий, голос.... Здоровья Вам, милая Хатиджа, на долгие годы!!! И- наша благодарная признательность Вам за умение быть такой необходимой людям, являя пример.

Анастасия Григорьева поэт
Анастасия Григорьева поэт

С тех пор, как я подписалась на многих Дагестанских девушек, я не перестаю восхищаться ютубом, а именно добрыми комментариями. А тебе, Хадиджа, я желаю здоровья. И чтобы вкусные рецепты никогда не кончались. Спасибо тебе, ты очень вдохновляешь. После твоих роликов хочется непременно начать готовить. У меня уже целая морозилка курзешек с мясом, с крапивой, с творогом.

Александра
Александра

Уже не раз готовим по Вашему рецепту! Летом были в Дагестане, остались в восторге. Скучаем по кухне😂 спасибо Вам за такие рецептики!

Николай Земляной
Николай Земляной

Дети отдыхают в Махачкале, похвалили вкусное чуду с мясом. Захотелось тоже испечь. Спасибо за рецепт. СПАСибо доброму прекрасному народу Дагестана за теплый прием на их земле! Храни их Господь!

Серёга игрок
Серёга игрок

Мне понравилось не только Ваше видео, но и Ваш волшебный голос-такой нежный, спокойный, добрый! ❤Вечером буду готовить, спасибо, жду новых дагестанских блюд

Людмила Марусова
Людмила Марусова

Дорогая Хадиджа, много раз смотрела, как готовят чуду, но только Вам удалось сразу позвать меня на кухню! Чуду пекутся, а я Вас благодарю! От филолога-респект за грамотную речь, позитивное настроение и душевное тепло! 😘

Игорь Штрейс
Игорь Штрейс

Это не чуду а чудо. Огромное спасибо вам за рецепт. Здоровья вам и вашей семье!!!

Дмитрий Загорулько
Дмитрий Загорулько

Я хоть и не мусульманин, но такое блюдо мне по душе, сегодня специально приготовил и жене отвёз в больницу, сожрали всей палатой, даже сметаной не подавились!!

Татьяна
Татьяна

Здравствуйте, уважаемая, Хадиджа.. Все Ваши блюда заслуживают самой высокой оценки. За ЧУДУ особенная благодарность. Впервые я попробовала чуду в далёкие 80-е годы, когда ездила в отпуск к брату в Дагестан г. Махачкала. Я сразу влюбилась в эти чудесные лепешки с сыром и зеленью и с мясом. Потом забыла, как готовится тесто, а теперь благодаря интернету нашла рецепт. Ваша подача и приготовление самые лучшие из всех, что я видела. Готовлю теперь, для своей семьи и они тоже полюбили эти лепешечки. Большая вам благодарность за ваше мастерство. Привет из Днепра. Украина 2023.

Патимат Магомедовна
Патимат Магомедовна

Когда мама скажет что-то приготовить я пригатовлю чуду обожаю ДАГЕСТАНСКУЮ еду❤🤍🤍 побольше рецептиков ДАГЕСТАНСКОЙ еды🤗☘️🧡

SBM
SBM

Лежал в больнице, в кардиологии... сосед по палате, дагестанец, Исмаил. угостил этим чудесным ЧУДУ... кажется что ничего вкусней, я не ел, до этого времени!! Из рассказов, Исмаила много узнал об обычаях и нравах дагестанцев! Вместе слушали прекрасные песни и смотрели их зажигательные танцы!

Кстати... лечила меня врач, дагестанка - Набиева Патимат Магомедрасуловна!

Спасибо вам!!!!

Владимир Яковенко
Владимир Яковенко

Сейчас пол второго ночи. Товарищь, мой Дагестанский друг, прислал ваш ролик, приготовления ЧУДУШКИ. Не спится, начну готовить. Только фарш надо разморозить. Думаю, что под утро приготовлю, всё равно не сплю. Огромное спасибо за такой великолепный рецепт. Сам с Махачкалы, это моё самое любимое блюдо. Ваш голос божественный. Просто завораживающий. Счастья вам. Я на вас подписался.

Anna Martino
Anna Martino

Спасибо вам Хадиджа! Это просто Гениальный шедевр - даже смотреть ваши видео уже пальчики оближешь! Если можно, сделайте пожалуйста серию про то что можно сохранить и готовить по частям из полу-фабрикатов, или как лучше сделать если небольшая порция нужна и мало времени! Обожаю лепешечки такие как это Чуду! ❤

Марина Батарева
Марина Батарева

Спасибо за рецепт! Вас приятно слушать и учиться готовить. Так все четко, понятно, без тягомотины. Ваши рецепты замечательные..... вкуснотища!!!! Люблю дагестанские блюда!!!

Сергей Разгуляев
Сергей Разгуляев

Даже представить не могу как это вкусно! Здоровья вам и вашим рукам)

Лилия Галейная
Лилия Галейная

Слушаю вас и уже так приятно на душе 😊чувствуется такое домашнее тепло и уют от вас 🤗 и конечно же спасибо вам за такой понятный и хороший рецепт 🙏❤️

Аллп Чуванова
Аллп Чуванова

Я с Украины, и не разу не пробовала вашу кухню. Но посмотрев ваш ролик, ужасно захотелось попробовать. Лайк и подписка

Duncan Mcloub
Duncan Mcloub

Как приятно слушать настоящую женщину!!! разве может еда быть не вкусна у такой настоящий хозяйками???? Мира вашему дому!!!

Александр Пересыпко
Александр Пересыпко

С семьёй были на отдыхе в Дербенте, там покушали чуду, очень вкусно, особенно понрав илось чуду с сыром. Замечательные люди живут там у них свой колорит который притягивает своей открытостью, и душевностью, спасибо за рецепт обязательно приготовлю. Храни вас Аллах.

Написать комментарий