РУБРИКИ
Повар ТВ

Национальная кухня АВАРСКИЙ ХИНКАЛ, ВИЗИТКА ДАГЕСТАНА очень вкусно и аппетитно - онлайн видео на Повар.ТВ

Ингредиенты:

Мясо говядины................1500 гр

Картофель.........................800 гр

Вода....................................3 литра

Для теста на хинкал

Мука..........................+/-800 гр

Кефир..........................500 мл(2 стакана) Стакан 250 мл

Сода..............................2 ч.л

Соль.............................1 ч.л

Яйцо.............................1 шт

Подлива томатная для хинкала

Помидоры..................2 шт

Масло растительное......3 ст л

Соль.............................1ч.л

Бульон говяжий.........1 ст.л

Чеснок........................3 зубчика

Сметанный соус к хинкалу

Сметана........................3 ст.л

Чеснок...........................3 зубчика

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Игорь Ветров
Игорь Ветров

В г. Каспийске ел аварский хинкал. Это было в 1991 году, впечатление на меня хинкал произвёл сильнейшее. Это нечто волшебное. Мирного неба, счастья и добра Дагестану. Привет из Курска.

Александр Коновалов
Александр Коновалов

Как хорошо и грамотно говорит Хадижа по-русски! Сразу видно, что советская школа! А хинкал - моё любимое блюдо. Правда, аварский ни разу не делал. Теперь попробую. Спасибо!

Анима Юнима
Анима Юнима

Обожаю аварский хинкал, сытный с бульоном и на соде и кефире нет вреда, спасибо Хадиджа, шикарно готовите!!!

Магомед Магомедов
Магомед Магомедов

Ма ша АЛЛАГЬ

Света и коты🐱
Света и коты🐱

В июле были в Дагестане ❤ Впечатлило буквально все! Люди, красоты, еда! Кушали и дагестанский, и аварский хенкал! Это просто великолепно!!! Вкус изумительный! Но, больше всего, влюбилась в людей! Русское гостеприимство славится, но Дагестан на голову выше!!! Спасибо за то, что вы есть!!! 😘😍🥰👍🙏

Артур Ха
Артур Ха

Хадиджа-джан, спасибо вам за ваши рецепты и душевную теплоту! Мы с супругой попробовали чуду по вашему рецепту и с тех пор неоднократно их готовили и у себя дома и даже в гостях у мамы. Делаем всё дословно как вы учите и получается просто супер! Теперь будем пробовать аварский хинкал.

05 Ru
05 Ru

Хадиджа, спасибо Вам за то, что так грамотно, красиво и аппетитно преподносите нашу Дагестанскую кухню!!! Успехов Вам и вашему каналу! 💐❤

Хава Джабраилова
Хава Джабраилова

Понравилось не то слово, хинкал это целое искусство кулинарии это бесподобное блюдо, это изысканное блюдо, это оооочень шикарное блюдо, это царское блюдо Альхамдулиллах что мы можем себе его позволить, а у тебя Хадиджа золотые руки здоровья твоим рукам👍😊

Zarashopping
Zarashopping

Хадижа, вы прекрасно готовите всё! Респект и уважение вашей матери, за воспитание и гены переданные вам!!!! 😍😍😍😍😍😍😍😍

Кэрри
Кэрри

Ассаляму алейкум дорогая Хадиджа! Сама я чеченка и оочень люблю Дагестан ❤а ваш аварский хинкал ммм.. Я тоже его готовлю, и каждый раз когда как получается)) Сегодня у нас будут гости, собираюсь готовить аварский хинкал и наши галушки😁на всякий случай, вдруг не получится. Салям Дагестану из Уфы❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

ZULIA Rashidova
ZULIA Rashidova

Первый раз за свои 31год приготовила по вашему рецепту. Прям пышечки получились👍🏼

Неизвестно Неизвестно
Неизвестно Неизвестно

Переехала в Дагестан и впервые готовила мужу друзьям хинкал и прям искала рецепт подливы и приготовила как вы, муж был восторге говорит вот какую я хотел подливу 😁довольный очень был, я сама не ожидала что впервые так получится вкусно! Спасибо вам за рецепты 🥰, сегодня снова буду готовить такую же подливу только для курзе 😀

Love is beautiful
Love is beautiful

Благодарю, вы очень приятная!!!

часто готовлю Аварский хинкал. Именно Аварский хинкал любят все мужчины у нас в семье.

Салам Аварцам из Нью Йорка и всем Дагестанцам. Родной Дагестан очень скучаю.

Мелисента
Мелисента

Какая красота! Уважаемая Хадиджа, спасибо вам за то, что делитесь с нами своим мастерством! 💐💐💐

Элина Абрамова
Элина Абрамова

Попробовав однажды, невозможно будет не захотеть хинкал снова. Великолепное блюдо прекраснейшего Дагестана.

Мария Слесарева
Мария Слесарева

Спасибо вам большое за рецепт и за секретики. 😊У меня дважды не получался хинкал. Потому что я не знала эти секреты. Спасибо вам большое. Теперь я обязан после вашего рецепта приготовить своему мужу Сергею хинкал. Мы очень любим кавказские блюда, так же как и вас наших любимых и хороших. 💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

КРИСТИНА Смашевская
КРИСТИНА Смашевская

Спасибо Вам огромное за рецепт! Мы с мужем очень любим Кавказкую кухню. Приехали недавно с моря из Дагестана и дома захотели поесть хинкал, приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно, не чуть не отличить от настоящего Дагестанского.

Tengiz
Tengiz

Салам Дагестану из Калмыкии мира и процветания Вам Народы Дагестана. У нас тоже есть такое блюдо, только тесто тонкое.

Вам Хадижа отдельное спасибо, что подняли аппетит в 2 ночи 😅😂😂

А так, аварский хинкал, бомба честно говоря

Зоя Исаева
Зоя Исаева

Шалом от земляков из Израиля и Палестины, всегда рады вашим рецептам с большой Родины, помним, любим, часто вспоминаем, скучаем, лезгинку танцуем, правда хинкал даргинский варим, соседи были в Дербенте даргинцы научили, теперь Хадижат будем аварский варить по вашему рецепту !!!! Спасибо большое и низкий поклон вам !!!!

❤💓💖💗💙💚💛🧡💜🖤💝

ЛЮБОВЬ САЛОМАТОВА
ЛЮБОВЬ САЛОМАТОВА

Я Сибирячка. Готовлю именно аврский хинкал строго на курином бульоне. Объядние, ммм!!! Да, и картошку я не ложу, а соус смешивают с майонезом или сметаной.

Написать комментарий