Комментарии и Отзывы:
Не понимаю как можно ставить дизлайки. Ставят те кто сами ничего не умеют. Хадиджа умница и отличная хозяйка. Желаю ей здоровья и
процветания ее каналу🥰Хачапури на сковороде - это нечто!! Готовят его по разному - и у каждой хозяйки своя рука, мама делала тесто более нежное - меньше муки, и вливала сливочное масло - я же люблю смешивать, а тесто при формировании обсыпаю мукой, иначе липнет. Начинку люблю смешивать два вида сыра или сыр с творогом - или сыр + ложечку картофельного пюре - это если сыр солёный ( обычно это заводской сыр "саконлис" - "говяжий" в переводе. ) Начинка без яйца мне нравится больше. Но обязатель в начинку при формировании кладу кусочек сливочного масла. Тут можно посмелее! А ещё можно просто картофельные - без сыра - и очень к нему подходит квашеная капуста - (как гарнир) - Вообще тесто на мацони быстро и легко - и лучше 100г. сливочного растопленного масла на 500мл. мацони ( 0, 5 банку), 1 - 2 яйца ( я беру 1 большое ). Иногда сливочное масло стираю в крошку - с мукой - так тоже своеобразно! А жарю - когда как - или чуть подсолнечного масла или совсем без - на сухой сковороде, но после поворачивания смазываю сл. маслом. А перенеся сырую заготовку на горячую сковороду, уже окончательно прямо там по сковороде равномерно разравниваю. -----
Хоть в Грузии очень своеобразные и вкусные блюда, но хачапури - это то самое, от которого просто невозможно отказаться!!! - Ни одно застолье не обходится без хачапури, это как "второй хлеб" - а их разнообразие - в каждом уголке Грузии готовят по своему. ХАЧАПУРИ - ХАЧО - творог, ПУРИ - хлеб, "творог" - тут имеется в виду творожный молодой сыр - "ЧХИНТИ" - специально для начинки, обычно это домашний - деревенский сыр. Ну и конечно же - с добавлением в начинку "сулгуни" - только улучшит любое хачапури - ну это на мой вкус. ---- ВСЕМ ПРИВЕТ ИЗ ГРУЗИИ!!Умничка! Все четко, ясно, кратко и понятно, без лишней болтовни, как у многих, будто для пятилетних девочек. Спасибо, дорогая Хадиджа! С удовольствием ставлю лайк и подписываюсь на канал очень приятной хозяечки!
Супер, за узелочек счастья, отдельно спасибо, сделано с добрым сердцем. Спасибо за великолепные Хачапури 😊
У меня сломалась духовка, а нам очень сильно захотелось хачапури. Приготовила по этому рецепту, получилось очень вкусно! Большое Спасибо!
Хадиджа, я обожаю ваш тембр голоса, ваши руки, ваши действия, простоту подачи материала и идеи, которые вы демонстрируете. Удачи Вам и здоровья. Вам только массу лайков. 😘😘😘
Хадиджа, вы милейшая женщина, от которой веет теплом и добротой. Спасибо за чудесные рецепты👍 я тоже делаю часто такие хачапури, но все равно приятно смотреть как это делаете вы. Удачи вам и благополучия 💐
Хадиджа, поздравляю Вас с более миллиона подписчиков! Ваш труд, умение и лёгкий характер - по достоинству оценили. 👍❤❤❤
Умница-хозяйка! Такой приятный голос умиротворённый, никакой лишней болтовни. Рецепт простой, вполне доступный, без танцев с бубнами. С подростк. возраста, когда впервые попробовала, и всю жизнь хачапури является одним из любимых моих лакомств. Спасибо!!! Всем мира и добра!!!
Мадам, вы просто прелесть! Так и надо преподавать тайны хорошей кухни.
Очаровательная! Уже и готовить не хочу, ставлю лайки, чтобы у вас все было хорошо! Спасибо за умение, секреты и доброжелательность!
Как же вы так красиво готовите и приятно говорите!! 😍😍 здоровье вашим рукам!!!
Какая молота- узелочек счастья. Только добрый человек так скажет.
Добрых Вам дней, Хадиджа! ... Благодарю за прекрасные рецепты! ... Всегда безупречный результат! ... Люблю Ваш голос... доброе сердце... тепло Вашей души! ❤
Благодарим за вкусный рецепт! Очень приятно слушать грамотную речь, четко и громко поставленный голос! И Вам крепкого здоровья, долгих лет жизни и всегда хорошего настроения! Желаю всех жизненных благ!
Да я, как раз ждала рецепт именно на сковороде, спасибо.
Волшебные ручки Ваши Хатиджа! Смотрю, словно завороженная, на эти движения рук! Как эти пышечки раздуваются и подымаются, просто волшебство! Спасибо огромное! 💞💞💞
Я готовила, очень вкусно, спасибо! Научилась с Вами делать хачапури различными способами. Спасибо Вас Господь!
Приготовила сегодня хачапури по вашему рецепту)
Получились Ооочень вкусные👍👍👍 Всем понравились!! Спасибо, дорогая Хатиджа, за ваши прекрасные рецепты!!! Вы ВОЛШЕБНИЦА!! 💐🤗
С какой душой эта милая женщина готовит, уважение Вам!!!