РУБРИКИ
Повар ТВ

БЕЛЯШИ ПЕРЕМЯЧИ ТАТАРСКИЕ в Духовке. КАК ПУХ ❤️ - онлайн видео на Повар.ТВ

Ингредиенты:

Опара

Молоко..............................................150 мл

Кефир....................................................150 мл

Сахар...................................................1 ч.л На видео я добавила 1 ст.л...лучше 1 ч.л

Сода.....................................................½ ч.л

Дрожжи сухие....................................7 гр

Мука.....................................................2 ст.л

Приготовление теста

Опара

Яйцо.....................................................2 шт

Мука.....................................................+/-600 гр

Масло растительное.........................100 мл

Соль......................................................1 ч.л

Начинка

Фарш говяжий................................500 гр

Бараний курдюк..............................130 гр

Лук......................................................630 гр

Кориандр...........................................½ ч.л

Перец молотый черный.................½ ч.л

Кумин................................................½ ч.л

Соль...................................................1 ч.л

Вода...................................................50 мл

Для смазывания беляшей

Яйцо(желток)....................................1 шт

Молоко................................................½ ч.л

МАсло растительное.........................1 ст.л

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Tatjana Ivanova
Tatjana Ivanova

С таким удовольствием как ваши видео, я смотрю Ирину Хлебникову и Галину — цыганка готовит! И это при таком количестве кулинарных каналов! Для меня важен не только рецепт, но и ваша правильная красивая речь, ничего лишнего, никаких идиотских названий типа «ем и плачу от восторга; ели всю ночь; готовлю 3 раза вдень и всё мало» и тд! Всё у вас прекрасно и вкусно, дорогая волшебница! А вот откуда 300 дизлайков, я понять не могу! Это кем надо быть, чтобы придраться к такой подаче материала и к такой квалификации! Будьте здоровы и счастливы! Радуйте нас дальше, пожалуйста, вашими волшебными блюдами! Спасибо вам, Хадиджа!

Наталья Полякова
Наталья Полякова

Испекла по вашему рецепту! Очень понравилось тесто и начинка! Молодец! Спасибо за рецепт👍

Елена Кравченко
Елена Кравченко

Как вы все делаете с любовью, очень приятно Вас смотреть, слушать!! Вы невероятная умница!!

Ольга DR
Ольга DR

Давно перестала готовить жареную пищу, и этот рецепт просто выручалочка когда хочется беляшей. Рецепт восхитительный, тесто выше всяких похвал. На этом тесте готовила также пирожки с тушеной капустой, - все отлично. Огромнейшее спасибо!!!

МВ Кулаева
МВ Кулаева

Какая изумительная мастерица❤ Очень умелая и чистоплотная. Это большая редкость. Успехов и крепкого здоровья!

Галина Хачатурова
Галина Хачатурова

Здравствуйте дорогая Хадиджа. Как же вкусненько Вы готовите свои блюда, одно удовольствие смотреть и наслаждаться Вашим домашним и уютным приготовлением. Как я завидую Вашим близким, что рядом с ними такая прекрасная хозяйка и мастерица. Для семьи - это самое главное, быть вкусно накопленными и знать, что о них заботится такая прекрасная женщина с мягким, спокойным голосом. Я просто в восторге, что нашла Ваш канал. Низкий Вам поклон.

Секреты Хозяйки
Секреты Хозяйки

Я татарка, живу в Татарстане всю жизнь. С детства помогала маме готовить татарские блюда, в основном это выпечка. Очпочмаки по 30-40 штук или перемячи, пельмени, лапша, кыстыбый, губадия, самса, бэлишь большой (курник), вак БЭЛИШИ, чак-чак, баурсаки и т. д. В очпочмаки, бэлиши и перемячи мама вливала специальный вкусный мясной бульон для сочности.

Раньше очень много времени татарки проводили на кухне.

Яшка и Ко- театр кукол
Яшка и Ко- театр кукол

Помню Папины беляши из Детства! До сих пор помню их вкус🔥 Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!

Alla Udler
Alla Udler

Обожаю с Вами готовить, всегда всё получается на ура! Вообще перестала смотреть другие каналы, если этот рецепт есть у Вас. Пошла на кухню, будем вместе готовить 😊

Людмила Боцман
Людмила Боцман

Очень, очень любим Вашу выпечку! Она всегда получается вкусной! Ещё хочу поблагодарить Вас за пиццу, получилась очень вкусная! 0Хочу поблагодарить Вас за творчество, за то что находите время не просто готовить вкусные блюда, но и делится с нами со всеми

BellaDonna
BellaDonna

Хадиджа, спасибо большое за рецепт!!! Ооочень вкусные получились беляши, красивые, пышные, мягкие!!! Тесто как пух. Я в восторге!!! Здоровья вашим рукам!!!

Rimma
Rimma

Мама всегда жарила, а я вот люблю такие, в духовке, очень красивые и вкусные 👍👍👍

Ирена Клес
Ирена Клес

Очень приятно смотреть, спасибо большое за ваши рецепты. Всех благ вам и вашим близким!!! 👍😋

Виктория Сейтимбетова
Виктория Сейтимбетова

Хадиджа, здравствуйте. я только что вынула из духовки перемячи по Вашему рецепту, это Огонь!!! вкуснотища неописуемая! БЛАГОДАРЮ Вас за все тонкости рецепта, обьясняете с любовью, как мамы обычно делают, получилось с первого раза! желаю Вам и Вашему каналу процветания!!!

🍪Агник🍪
🍪Агник🍪

Дай Бог Вам здоровья. Ваша выпечка супер. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Lia Lia
Lia Lia

Хадиджа, спасибо большое за рецепт! Получились очень мягкие, и вкусные беляши перемячи! Их нельзя делать много, потому что невозможно остановиться, ешь их и ешь! 🌺🌺🌺

Ksenulechka
Ksenulechka

Какое шикарное тесто получается, я в восторге. Выпечка огонь получилась по вашему рецепту. Подписка. Лайк🎉🎉❤❤

Майра
Майра

Спасибо вам огромное!!! Сегодня приготовила по вашему рецепту. Получились супер!!! Дай Аллах вам и вашим родным здоровья!!!

Татьяна нет
Татьяна нет

Разве можно это не испечь? Хадиджа, что вы с нами делаете, это так вкусно! 🥰👍

Зульфия Меджидова
Зульфия Меджидова

Спасибо вам большое за рецепт! Получились превосходные беляши. А тесто нереальное. И самое главное выпекаются, а не жарятся.

Написать комментарий