РУБРИКИ
Повар ТВ

ЯИЧНОЕ КУРЗЕ ✯ВАРЕНИКИ✯ ВЫ МЕНЯ ПРОСИЛИ ПРИГОТОВИТЬ - онлайн видео на Повар.ТВ

Ингредиенты:

Мука.......600 гр

Соль.......1 ч.л

Яйцо.......2 шт

Вода......300 мл

Начинка

Лук.......2 шт

Масло слив....50 гр

Мука...........2 ст.л

Молоко.......500 мл

Яйцо.............6 шт

Соль.........по вкусу

Черн мол перец....по вкусу

Для смазывания

Масло слив......20 гр

Тесто делим на кусочки по 100 гр...Расскатываем каждый шарик на 4 части...формируем мешочек...засыпаем во внутрь муку чтобы не склеивалось тесто...хорошо защипываем края теста...расскатываем мешочек деликатно...выталкивая воздух из мешочка...Заливаем начинку не до конца...защипываем и отправляем в кипящую подсоленую воду...деликатно задаем движение воде чтобы не пилипали курзе ко дну...после закипания воды...курзе варим еще 7 мин...откидываем шумовкой на тарелку...масла немного сливочного...встряиваем тарелку чтобы масло распределилось равномерно...Подаем со сметаной!!!Очень вкусно!!!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Olga Krasiy
Olga Krasiy

Я это видео смотрела с открытым ртом.... затаив дыхание 😆

Это же целое искусство 😊 Вы говорите на завтрак, я бы наверное успела приготовить к ужину на следующий день 😄

Очень интересное и аппетитное блюдо 👍👍👍Спасибо Вам

Елена Гниненко
Елена Гниненко

Какое трудоёмкое блюдо! Оно стоит этих усилий, кто пробовал, поделитесь впечатлениями 😊. Хозяюшке- хвала и уважение!

Albina Hilkovsky
Albina Hilkovsky

Ну никогда мне это не осилить! 😭 Пойду налеплю банальных вареников!

Это же золотые руки надо иметь и гору терпения!

Грачева Наталья
Грачева Наталья

Это уже не просто кулинария, это кулинарное рукоделие! 👍👍👍

Ооьга Дохнова
Ооьга Дохнова

Здравствуйте, снимаю шляпу перед женщинами Дагестана, какие Вы рукодельницы!!!! Жара спадёт, обязательно приготовлю. А мои мысли уже нафантазировали и другие начинки. Здравия автору и её семье. Творческих успехов!

Марина Мизина
Марина Мизина

Так готовить это дар Божий! Спасибо вам, Хадиджа!

Светлана Штанчаева
Светлана Штанчаева

Спасибо Хадижат, я часто делаю курзе, еще добляю к жареному луку свежий зеленый лук мелко нарезаный, в яичную смесь и будет вам... счастье вкуснотеева А еще мы с мамой в начале весны ходили за молодой крапивой, мелко нарезали с луком, обжаривали и в яичную смесь... ОДИН ЗАПАХ ДУШИСТОЙ КРАПИВЫ ЧЕГО СТОИЛ, И КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ. ❤⚘👍

Раиса Клантаева
Раиса Клантаева

Хадидже, Вы волшебница! Это же ювелирная работа - так здОрово приготовить курзе. Доходчиво, без лишних слов, с мельчайшими подбробностями, с уважением к своим подписчиками... -Спасибо Вам огромное! Счастья, здоровья, успехов Вам и Вашей семье... Будьте счастливы...

Валентина Колотовкина
Валентина Колотовкина

Со своей мамой- свекровью так делали, когда приезжали в Буйнакск. Только лук обжаривали на курдючном сале, и добавляли сухую крапиву и мокрицу в яичную заправку. Было очень вкусно. Кухня Кавказа ни с чьей не сравнима. Она много чему меня учила, но на Кавказе надо родиться, чтобы все получалось вкусно, как у их женщин.

rabiat Unusilai
rabiat Unusilai

Очень нравится, как она готовит и объясняет. Я собралась сейчас делать яичные курзе. Спасибо, Хадюша! 🌹🌹🌹

Эльзара Терёхина
Эльзара Терёхина

Уважаемая Хадиджа, Хвала Вашим волшебным рукам. Вам Здоровья и еще больше зрительских симпатий. Спасибо за уроки Мастерства и приятный ласкающий голосок.

Нина Дерезина
Нина Дерезина

Каких только чудес не бывает!!! Даже в кулинарии!!! Спасибо, уважаемая Хадиджа, за познавательные кулинарные шедевры из простых продуктов!!!

Галина Хачатурова
Галина Хачатурова

Здравствуйте, как приятно просматривать видео, когда от него идёт не только прекрасный рецепт, но такой ещё домашний уют, теплота, любовь. Ваши блюда будут идеальны все, потому что выполнены с такой заботой. У меня от просмотра такое ощущение, как будто вы положили в тесто не только начинку, но и свою любовь и прекрасный настрой. Так и хочется запрыгнуть в Ваш ролик! Спасибо.

ESMIRA ALIYAROVA
ESMIRA ALIYAROVA

Как же я их не любила когда мама готовила, а тут посмотрев ваше видео решила приготовить дочке на обед 😁😁😁👍

Samira İbrahim
Samira İbrahim

У нас тоже готовят "'Яичную гюрзу"', но в яичную смесь добавляют мелко нарезанную сушёную колбасу. Я из Гахского района, там живут цахуры. Спаибо за прекрасные рецепты 💕🌹

Ирина Антипина
Ирина Антипина

Пока я любуюсь на такие вкусные рецепты Хадиджи, а я уже просмотрела штук 5 роликов подряд, моя семья помрёт с голоду, . Уходить не хочется. Спасибо большое. Мира и здоровья всем

Olga Tr
Olga Tr

Наконец- то настоящий рецепт! .. Благодарю, Хадиджа! Здоровья Вашей семье! Мир Вашему дому! 💗

Ольга Позднякова
Ольга Позднякова

Какой интересный оригинальный рецепт! Целое исскуство! Спасибо, Хадиджа!

Zulpina Zulpina
Zulpina Zulpina

Ой, Хадиджа, после блюд приготовленных вами, чувствую себя такой неумехой, у вас золотые руки, здоровья Вам и успехов😙

Костылевский Михаил
Костылевский Михаил

Хадиджа, обычно я оставляю комментарий только после того, как приготовлю сам и посмотрю, что получилось. Но не удержался, видя какой это шедевр. У людей просто тесто не получается, а тут такие не реальные мешочки. Вы кудесница, и столько уверенности в Вашем спокойном голосе. Не сомневаюсь, что это феноменально вкусно. Надо с духом собраться и решиться это сделать. А, с творогом наверное тоже можно, как вареники? Дух захватывает от техники приготовления. Удачи Вам и здоровья.

Написать комментарий