НЕЖНЫЙ РАССЫПЧАТЫЙ ТАРТ СО СЛИВАМИ. ЛЁГКИЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ - онлайн видео на Повар.ТВ

Ингредиенты:

Мука пшеничная ....................................100 гр

Соль ........................................................по вкусу

Разрыхлитель .........................................4 гр

Сливочное масло .................................50 гр

Желток ...................................................2 шт

Ванильный сахар ..................................3 гр

Сахарный песок ....................................30 гр

Для сметанной заливки

Яйцо ................................................... 1 шт

Ванильный сахар ..............................3 гр

Сахарный песок ...............................70 гр

Кукурузный крахмал .......................10 гр

Сметана 26 %......................................200 гр

Для фпуктовой начинки

Сливы крупные ................................360 гр

Корица ...............................................0,5 ч.л

Тросниковый сахар .........................2 ст.л

Для посыпки

Сахарная пудра ................................ 10 гр

Форма 24 см диаметром , распределяем тесто по форме накрываем пленкой в контакт и отправляем в морозилку на минут 10 , либо в холодильник на минут 20 . Сахара можно убавить либо добавить по желанию, готовить пирог можно с любыми ягодами или фруктами как Вам больше нравится , со сливой , с персиками спелыми сочетание прекрасное .

Выпекаем при 180 градусах минут 35-45 . Ориентируйтесь по Вашей духовке !!!!