ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ ❤️ КУРЗЕ С КАРТОШКОЙ из САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ - онлайн видео на Повар.ТВ
Ингредиенты:
Мука пшеничная .................700 гр
Вода(кипяток)......................280-300 мл
Растительное масло..........2 ст.л
Яйцо......................................1 шт
Соль .....................................1ст.л
Для начинки :
Картошка ............................. 800 гр
Вода ....................................... 1 л
Растительное масло .......... 2 ст.л
Лук ........................................ 2 шт
Растительное масло .........10 мл
Сливочное масло ..............30 гр
Соль .....................................по вкусу
Яйцо .....................................1 шт
Черный перец ...................по вкусу
Тмин ....................................по вкусу
Сушенный укроп ...............по вкусу
Растительное масло добавляем на глаз для обжарки лука , и так же по вкусу добавляем сливочное масло . Можете использовать как сушенный укроп , так и свежий , горный тмин так же добавляйте по желанию , можете добавить чуть-чуть чабрец . Отдельно обжарила еще 1 лук до золотистого цвета , по желанию можете облить курзе сверху после того как сварились курзе . Варим 7 минут с момента закипания 2-3 минуты .
По желанию так же можете посыпать готовые вареники рубленным укропом , и подать со сметаной к столу
Вас может заинтересовать это видео:
5:01
Стакан КЕФИР и ФАРШ❗ ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ БЕЛЯШИ И ЧЕБУРЕКИ! Готовлю уже много лет вместо пирожков для Перекус
Предпросмотр
4:10
Если хотите удивить гостей на Пасху готовьте это. Рецепт вместо куличей ПОКОРИВШИЙ миллион сердец
Предпросмотр
3:46
ПОМИДОРЫ ВЯЛЕНЫЕ НА ЗИМУ.
Предпросмотр
4:17
Просто натрите кабачки и добавьте 1 яйцо! Так вкусно, что я готовлю хоть раз в неделю
Предпросмотр
14:50
Открываю одну баночку, съедаем ДВЕ! Кабачковая икра НА ЗИМУ — три лучших рецепта! Храню в квартире!
Предпросмотр
Горжусь Хадиджей - своей землячкой…. Моя Мама русская, приехала в Дагестан в 20 лет по молодежной программе строить Махачкалу, вышла замуж за лезгина …. Научилась очень хорошо готовить дагестанские блюда, удивляла новых родственников русской кухней… А вот лепить курзе так и не смогла… А у меня не получаются вареники- пальцы как будто танцуют и закручивают косичку…! Кубанские родственники тащутся от Дагестанской кухни…! 👍🙏🏻😋