ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ ❤️ КУРЗЕ С КАРТОШКОЙ из САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная еда с Хадиджей

Ингредиенты:

Мука пшеничная .................700 гр

Вода(кипяток)......................280-300 мл

Растительное масло..........2 ст.л

Яйцо......................................1 шт

Соль .....................................1ст.л

Для начинки :

Картошка ............................. 800 гр

Вода ....................................... 1 л

Растительное масло .......... 2 ст.л

Лук ........................................ 2 шт

Растительное масло .........10 мл

Сливочное масло ..............30 гр

Соль .....................................по вкусу

Яйцо .....................................1 шт

Черный перец ...................по вкусу

Тмин ....................................по вкусу

Сушенный укроп ...............по вкусу

Растительное масло добавляем на глаз для обжарки лука , и так же по вкусу добавляем сливочное масло . Можете использовать как сушенный укроп , так и свежий , горный тмин так же добавляйте по желанию , можете добавить чуть-чуть чабрец . Отдельно обжарила еще 1 лук до золотистого цвета , по желанию можете облить курзе сверху после того как сварились курзе . Варим 7 минут с момента закипания 2-3 минуты .

По желанию так же можете посыпать готовые вареники рубленным укропом , и подать со сметаной к столу