РУБРИКИ
Повар ТВ

Такие сочные лепешки я давно не ела ❗ Очень вкусные - онлайн видео на Повар.ТВ

Ингредиенты:

Мука.....500 гр

Соль.....1 ч.л

Вода(крутой кипяток).....250 мл

Масло растительное.....2-3 ст.л

Начинка

Телятина(говядина)......800 гр

Баранина(курдючный жир)...50-100 гр можно заменить на сливочное масло либо топленое масло

Соль....

Зеленый лук....1 пучок

Кинза свежая....пол пучка

Укроп.....пол пучка

Базилик свежий либо сушеный......немного

Смесь 4 перца.....1/2 ч.л

Кориандр....1 ч.л

Тмин.......немного

Вода.......50 мл

Тесто весом 760 грамм...делим на 5 частей весом по 152 грамма...сразу формируем лепешки и сразу жарим...много будет сока поэтому не медлим с обжаркой)

Топленое масло для обжарки

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

milaorlova orlova
milaorlova orlova

С тестом вообще не дружила. Но благодаря Вам и вашему рецепту теперь и чебуреками даже балуемся) спасибо🥳

Лена Роменская
Лена Роменская

Спасибо Вам, милая женщина! Вы такая теплая, добрая, домашняя, посмотришь на вас, послушаешь ваш приятный голос и хочется готовить, выдумывать, творить. Все ваши рецепты отличные, еда, приготовленная по ним очень вкусная. Дай Бог вам здоровья!

Simka Lika
Simka Lika

Какая красота! Очень аппетитно выглядят лепешки. Такие сочные, румяные, просто прелесть. Спасибо, наша прекрасная хозяюшка Хадиджа, Ваши рецепты самые лучшие и всегда очень-очень вкусные! )

Tatiana Vakhroucheva
Tatiana Vakhroucheva

Хадидже, спасибо большое вам за рецепт. Я думаю , что лепешки получаться классные и очень вкусные. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Вы прекрасный кулинар. Вас приятно слушать и хочется сразу приготовить. 😘😘😘👍

Хоза Висханова
Хоза Висханова

Дай Аллах, здоровье вашим рукам они в вас золотые.

Гульсум Ситдикова
Гульсум Ситдикова

Как аппетитно выглядят лепешки!!! У Вас золотые руки!!! 👍👍👍

Ольга Бельская
Ольга Бельская

Всегда покупала тесто, но благодаря Вам я теперь делаю его сама!!!! Спасибо!!!!!

Жанна
Жанна

Милая Хадиджа! Вы лучшая на огромных просторах интернета. Спасибо, что вы есть! ❤

Надежда
Надежда

Вы прекрасны, ваша подача блюд очень аппетитная! Всех вам благ и процветания, восхищаюсь вашим трудом!

Ася Мухьянова
Ася Мухьянова

Спасибо! Милая Хадиджа, теперь буду готовить только на заварном тесте и на топл. масле. Благодарю Вас!!

Евгения Волынская
Евгения Волынская

Какая милая женщина:быстро, без тягомотины. Спасибо!

altai
altai

Мясо сырым не будет? А так аппетитно 😋😋😋

Наталья Долгополова
Наталья Долгополова

Благодарю вас за рецепт приготовления 🌺 всех благ вам и вашим близким людям 💐

Люда Пен
Люда Пен

Как всегда на высоте! Спасибо! Обязательно попробую! 🙏

Галина Зинченко
Галина Зинченко

Очень люблю Ваши рецепты, успехов Вам и новых идей!!!

Галина Данилюк
Галина Данилюк

Вы такая большая умничка! Спасибо огромное за рецепт!

Нелли М
Нелли М

Здравствуйте Хадиджа!

Сразу видно, что Вы мастер класс.

Вы напомнили мне мою маму. Она тоже очень хорошо готовила. Преподавала поварское дело в училище. Часто в конкурсе занимала призовые места, готовила на свадьбах. Но мне жаль, что своим детям она не передавала свой опыт. Сейчас я на пенсии и не могу сказать, что хорошо готовлю. Как важно, чтобы матеря обучали своих дочерей.

Мне очень понравилось приготовления теста используя кипяток. С таким текстом приятно работать. Конечно у меня не всё получается, но я вспоминаю совет из Библии:

"Не будем же опускать руки, делая добро, потому что если не сдадимся, то в своё время пожнём плоды"(Галатам 6:9). Это включает в себя умение не сдаваться, если сталкиваюсь с неудачей.

С уважением Неля.

ekaterina
ekaterina

Так же и с творогом, или картошка с сыром 50/ 50, со свекольной батвой карачаевцы делают. А мясо, особенно барашка с зеленью кинзы это ой, как вкусно, кто разбирается в еде👍✌️👏

Elena Markovskaya
Elena Markovskaya

Спасибо большое, Хадиджа! Всё прекрасно объяснила. Умница!

Флюра Музаффарова
Флюра Музаффарова

Легко и вкусно, быстро. Спасибо.

Написать комментарий