РУБРИКИ
Повар ТВ

Тёртый ПИРОГ с апельсином, яблоком и лимоном. Как мармелад - онлайн видео на Повар.ТВ

Ингредиенты:

Сметана 20 % ...............50 гр

Ванильный сахар ........10 гр

Сахарный песок ......... 60 гр

Для крошки :

Мука пшеничная .........280 гр

Соль .............................. по вкусу 0,5 ч.л

Разрыхлитель ..............2 гр

Сливочное масло .......150 гр

Для начинки :

Апельсин .....................1 шт 200 гр

Лимоны свежие .........2 шт 250 гр

Яблоко зеленое ..........1 шт

Цедра апельсина .......1 шт

Цедра лимона ............ 2 шт

Сахарный песок .........160-180 гр

Кукурузный крахмал ..40гр

Приятного аппетита !

Форма для выпекания 22 см , и высота 7 см . Выстилаем пергаментной бумагой , бортики смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой . Выкладываем большую часть теста в основу , распределяем по форме выкладываем начинку , сверху натираем тесто и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку при 200 градусах 30-40 минут !!

По желанию можете добавить сахарного песка чуть больше . В моем случае пирог получается очень нежный , в меру чувствуется кислинка , но если хотите немного слаще то добавьте чуть больше сахара !

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Gulkayr Urakunova
Gulkayr Urakunova

Дорогая Хадижа, пишу отзыв:после работы еле овладевая слюнотечением испекла ваш пирог.

Времени с моей волокитой ушло достаточно много, но это того стоило! Это был шедевр! Объевшись, со спокойной совестью легла спать. Здоровья вашим ручкам! Да будет доволен вами Аллах!

Evgenia Ezikyan
Evgenia Ezikyan

Спасибо! Надо будет попробовать приготовить такой пирожок. Мне понравилось как хозяйка комментирует. Очень грамотно, очень вежливо, с достоинством. Хороший темп. Не утомляет ненужными подробностями. Все идеально выверено. Я приятно удивлена! 😀

Lubov
Lubov

Благодарю за прекрасный пирог на мой вкус. Люблю песочную выпечку и с кислинкой Хадиджа. 🎉👋🌺🌹🌺🌹🌺😋😁☮️

Inna Yu
Inna Yu

Наконец -то адекватная подача рецепта, спокойный голос, хорошая речь. Без всяких:ах, такого вы ещё не ели, лучший пирог на свете и и. д. Браво! Спасибо👍👏🙏

Katharina Burgart
Katharina Burgart

Спасибо вам хадиджа за хорошие рецепты за спокойную подачу рецептов здоровья вам и вашей семье и мира на земле

Ирина Гурина
Ирина Гурина

Божественно! Такую красивую вкуснятину я сделаю на Новый год!!! Хадиджа, спасибо за рецепт и отдельное спасибо за подачу материала Без суеты, все конкретно, все подробно, как будто я с Вами на кухне только что была

olga dziuba
olga dziuba

Замечательное видео! Цитрусовые в пирогах - необыкновенное удовольствие, а Ваш голос, чудесная правильная речь и легкое и точное объяснение просто завораживают! Спасибо за отличный рецепт!!

Raida Najafova
Raida Najafova

Пеку этот пирог только по вашему рецепту! Прекрасная подача, приятный голос, рецепт изумительный! Вы тезка моей любимой бабушки. Будьте здоровы Хадиджа ханум, пусть успех и удача будут Вашими вечными спутниками, аминь!!!

Elvi U
Elvi U

Дорогая Хадиджа. Спасибо Вас за рецепт, всё понятно и ингредиенты правильные, всё получалось как на видео, всёшло легко.

Вот пирог в духовке, жду теперь как он получится готовым. Я сделала 2 пирога- один домой для своих, а один завтра понесу на день рождения к знакомой бабушке, ей завтра 97 лет - очень почётный возраст. Уверенна что и пирог получится очень вкусный, ведь все пожилые люди добрые как дети. Пусть их удача и нам передастся. Спасибо вам ещё раз.

Светлана Жерлицына
Светлана Жерлицына

И снова только слова благодарности и желание быть на кухне вместе с вами, Хадиджа. Спасибо и только благодарных подписчиков на канале.

Алла Алферова
Алла Алферова

Большое спасибо, вчера все гости были в восторге, все получилось! Дочке так понравился, что взяла рецепт и сегодня будет печь сама)) Мира Вашему дому в наступившем году, здоровья и счастья!

Тамара Рудых
Тамара Рудых

Прекрасная подача выпечки, замечательная, спокойная речь, ничего лишнего, всё по делу. И снято очень удачно, всё понятно. Первый раз смотрю такую прекрасную передачу про готовку. Огромное спасибо, Хадиджа!

Людмила Бирюкова
Людмила Бирюкова

Хадиджей, добрый вечер!

Я русская, наверное, 🤣. В СССР НИКОГО не волновала национальность и вероисповедание. Но Вам говорю:"Бисмилля". Вы русский язык в словооборотах используете лучше многих русских. А рецепты также прекрасны, как и Вы....

С Уважением, Мила!

Самара Иванова
Самара Иванова

Добрый вечер! Уважаемая Хадиджа, огромное спасибо за такой чудесный рецепт!!! Вообще пироги - это не моя сильная сторона, но тут я решила взять эту крепость и приготовить. Вышел бомбический пирог, готовила прямо вот строго-строго по видео и рецепту. Родные обалдели от внешнего вида и вкуса. Спасибо вам ещё раз!! Обожаю ваш канал, вы очень милая и приятная женщина!

natata soundtata
natata soundtata

Хадидже, у Вас талант ведущей: спокойный, приятный голос, правильная речь и, конечно, чудесные рецепты! Ваши передачи не только полезно, но и приятно смотреть! Спасибо!

Yury Kukushkin
Yury Kukushkin

(Марина) Хадиджа, большое спасибо за рецепт этого пирога! У меня много рецептов лимонников, решила приготовить так, как делаете вы. Всегда перед приготовлением нового рецепта вначале читаю комментарии, чтобы, быть готовой ко всяким неожиданностям. Тесто мне понравилось, оно очень нежное и вкусное. Начинка у меня получилась немного горьковая, несмотря на то, что все пленки и с апельсина, и с 2х лимонов тщательно убрала, но это, я думаю, зависит от сорта цитрусовых. Вероятно, мои лимоны были сами по себе горьковаты. Но моей семье такая горчинка даже понравилась. Благодарю Вас, Хадиджа, за Ваш канал и рецепты, многие из них я уже готовила. Всего Вам самого доброго и хорошего, с наступающим Новым Годом!

Людмила Людмила
Людмила Людмила

Хадиджа! Милая! Дивная!

Низкий поклон!

Вы помогаете людям, дарите радо стб и уверенность в себе!

Столько тепла в Ваших словах и делах!

Пожалуйста! Будьте здоровы! Солнца в Ваш дом!

Успехов!

Angel Gold
Angel Gold

Это безумно вкусный, ароматный пирог 🍰 получился, СПАСИБО БОЛЬШОЕ МИЛАЯ ХАДИДЖА 💕🙏🏻 ВЫ НАСТОЯЩАЯ ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! У ВАС ЧУДЕСНАЯ ПОДАЧА МАТЕРИАЛА, а разрез супер 🙌🧡

Желаю счастья
Желаю счастья

Дорогая Хадидже! Ваша правильная речь как песня! Рецепт прекрасный, почти так же готовлю лимонный пирог. Попробую и Ваш рецепт, заранее чувствую, что получится отличная выпечка! Благодарю и желаю Вам здоровья!

Тамара Саламова
Тамара Саламова

Когда я была маленькая, моя бабуля пекла тёртый пирог с повидлом на мой день рождения. Поэтому тёртый пирог для меня - это всегда предвестник праздника и радости! А этот рецепт просто волшебный! Я обязательно испеку тёртый пирог по вашему рецепту на новогодний стол. !

Написать комментарий