ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ И БЕЛЯШЕЙ ❤️ ПИРОЖКИ КАК ПУХ - онлайн видео на Повар.ТВ
Ингредиенты:
Мука.....................450-470гр
Сахар....................1 ч.л
Кефир(комнатной температуры).....200 мл
Молоко (теплое)...100 мл
Сода.......................4 гр(1 ч.л)
Свежие дрожжи...15 гр(сухих 5 гр)
Соль........................1 ч.л
Масло растительное....60мл
Тесто на расстойку 30-40 минут
Картофель........800-900 гр
Лук.....................1 шт
Масло сливочное....30 гр
Яйцо...................1 шт
Кумин.................1 ч.л
Перец молотый...1 ч.л
Соль...................по вкусу
Масло растительное для жарки...1л
Дадим пирожкам расстояться под пленкой 10 минут и затем обжариваем пирожки в раскаленном масле на среднем огне до золотистой хрустящей корочки...готовые пирожки выкладываем на блюдо выстланное бумажным полотенцем.
Дорогая Хадиджа, большое спасибо за рецепт. Жарила из этого теста пирожки в масле и выпекала в духовке. Везде отличный результат!