РУБРИКИ
Повар ТВ

ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ ❤️ ЗУР БЭЛИШ: ТАТАРСКАЯ КУХНЯ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ - онлайн видео на Повар.ТВ

Ингредиенты:

Сметана 20% ...........500 гр

Соль .........................1 ч.л

Сода .........................1 ч.л

Мука пшеничная ...800 гр

Сливочное масло 82,5 % ..250 гр

Для начинки :

Телятина ................1кг.300гр -1,500 гр

Курдюк ...................100-150 гр

Лук ..........................1 кг 300 гр

Картошки ...............1 кг 300 гр

Растительное масло .для смазывания

Соль ........................1,5 ч.л

Смесь четыре перца .1, 5 ч.л

Зира .........................0,5 ч.л

Форма 38 см диаметром , можно взять и 30 см диаметром.

Выпекаем пирог при 180 градусах- 25 минут , после убавляем на 160 градусах и выпекаем час , затем убавляем еще на 140 градусах и выпекаем еще 1 час ! Смотрите по особенностям вашей духовки !

Приятного аппетита !

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Римма Блинкова
Римма Блинкова

Вы чудесная хозяйка и ваша речь как чудесная река. -струится и переливается. Чудо женщина! Мира вам и любви!

Татьяна Тульчеева
Татьяна Тульчеева

Это не пирог!!! ... Это музейный экспонат!!! 😊😋👍🌹

Наталья Шестак
Наталья Шестак

Хадиджа! Вы прелесть. Я тоже хочу быть такой хозяйкой- как Вы. У Вас каждый рецепт шедевр. Спасибо большое. Побольше новых рецептов.

Амина
Амина

Баракалла 🙏 Хадиджа вы наша спасение, шикарный пирог, я всегда жду вашего рецепта 🔥❤️💐💐💐💕💕💕👍👍👍

Ольга Исаева
Ольга Исаева

Красивый и Шикарный пирог!!! Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍❤

Валентина Иванова
Валентина Иванова

Благодарю дорогая Хадижа, какая красота, отличный пирог огромный

Елена Ананьева
Елена Ананьева

Тесто и начинка как мы печем курник, но у нас не добавляется в конце вода и режем готовый пирог как торт, кусочками. Обязательно попробую Ваш вариант. Спасибо!!!

S K
S K

Люблю этот пирог… В морозилке тесто лежит, мясо в пакете кубиками с жиром, замороженный наваристый бульон, прямо все просится на приготовление, спасибо что напомнили этот чудесный рецепт ❤️

Элла Гимазова
Элла Гимазова

Спасибо, вам большое, за любовь к нашей татарской кухне!

Юлия
Юлия

Вкус детства, только у Вас это маленький пирог, бабушка готовила в глубокой ёмкости, он получался огромным, глубоким. Вся семья ела его, брала кусочками теста начинку, не как пирог. Большое спасибо за тёплые воспоминания!

Регина Балашова
Регина Балашова

Рецепт пирога понравился . Красиво очень . Вкусный и сытный . Спасибо.

Nastya Vol
Nastya Vol

Готовила такой пирог своей семье))Теперь еще просят😂пирог моего детства)

Soji Matt
Soji Matt

Это просто невероятно!!!!! Красотищща и вкуснотищща!!!! Спасибо за рецепт!!!! Дай Вам Бог здоровья!!!!

Radmila knit
Radmila knit

Безумно люблю бэлеш и очень люблю его готовить😍

Еще у нас добавляют мясо гуся либо утки, но я сама так не люблю😅

А в начинку помимо жира еще люблю добавлять грамм 50 сливочного масла )))

И можно добавить семена тмина обыкновенного🥰

Zara Paun
Zara Paun

Здравствуйте дорогая Хадидже !!

Этот пирог очень вкусный, у меня соседкаТатарка, и мы часто с ней вместе такой пирог готовим!!

Семейное Здоровье Вам, и всего самого доброго ❤️ 💕❤️💕🌹🌹🌹

Black cat
Black cat

Какой великолепный пирог. Украшение стола за которым собирается дружная семья. Я в восторге.

Анна
Анна

Любимое праздничное блюдо нашей семьи🤗

Artistka
Artistka

Здравствуйте уважаемая Хадиджа 🤗 😘. Благодарю вас за позитив и рецепт вкусного пирога 🥧. Надо будет приготовить по вашему рецепту испечь пирог 🥧. Хотя, я тоже на половину Татарка Казанская, а не знаю языка, и благодаря Вам, много научилась готовить и печь. Вам Доброго здоровья и хорошего настроения 🤗 😘. Мир Вашему дому 🤗 😘.

Irina Shavlokhova
Irina Shavlokhova

Как красиво! И, думаю, очень вкусно.

Lydia Sweets
Lydia Sweets

Спасибо большое, моя любимая Хадиджа 🥰❤️❤️ Шикарный, большой, сытный пирог 🥧 Вы -кудесница! Одно удовольствие и Релакс Вас смотреть 🥰 обожаю ваши рецепты и видео! Самые лучшие!!!

Написать комментарий