РУБРИКИ
Повар ТВ

ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ безумно вкусные.. Секретный ингредиент творит чудеса. Идеальный фарш. - онлайн видео на Повар.ТВ

ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ Секретный ингредиент изменил вкус и структуру фарша. Мясные колбаски.

1.5 кг фарш ( говядина + свинина)

300 г лук репчатый

100 г белый батон или хлеб + 250 мл молока ( можно испоьзовать хлебную крошку- панировку)

4 ст.л кинзы

1.5 ч.л хмели - сунели

1 ч.л орегано

1 ч.л черный перец

1 ст.л ( без верха) соль или по вкусу

0.5 ч.л пищевой соды или 1 ч.л разрыхлителя ( секретный ингредиент)

мука для панировки

растительное масло для жарки

салат: 300 г лук репчатый + 1 стакан горячей воды + 2 ст.л уксус + 1 ст.л сахар + 1 ч.л соль

50 г кинза, укроп, петрушка

красный острый перец

на 1 колбаску 120-130 г фарша

Запекать 16-18 мин 200С(400Ф)

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Milenia КулинарныеPецепты
Milenia КулинарныеPецепты

МЯСНЫЕ КОЛБАСКИ вместо скучных котлет. Секретный ингредиент изменил вкус и структуру фарша. Именно сода творит чудеса!

Люданька Пак
Люданька Пак

Как я люблю ваши рецепты, спасибо! 👍👍👍

Inessa Khanova
Inessa Khanova

Приготовила по вашему рецепту, просто безподобные, спасибо вам, здоровья вам!

Вкусные идеи от Натали
Вкусные идеи от Натали

Любовь, смотрю вас уже не один год🙏. Спасибо вам, за доступные и вкусные рецепты😊😋 а еще за интересные идеи блюд🙂 Колбаски отменные и действительно сочные😋, а лучок с зеленью вообще бомба. Спасибо 🙏

Лаки Хонто
Лаки Хонто

Бомбические колбаски! Очень вкусно вышло, Спасибо вам за рецепт! 🥰

Hilola Ra
Hilola Ra

Это ооочень вкусно! Спасибо вам за ваш труд! 👍👍👍👍👍❤❤❤

Albina Giron
Albina Giron

Сегодня я приготовила ваши колбаски/котлеты. Фарш у меня был говяжий и я не смогла положить хмели сунели так как у ребёнка аллергия на эту специю. Котлеты получились до того вкусные и нежные, чуть вилки не уничтожили с ними. Спасибо огромное за совет про соду! 👌 теперь только так и буду делать 💥

Liliya Say
Liliya Say

Спасибо за рецепт. Я приготовила котлетки в духовке. Получились очень вкусные, мягкие, сочные. Но я формировала кругленикие и часть готовыми заморозила. 😋👍👍👍👍👍👍

Nattti
Nattti

Аппетитно как 👍💕 Люблю котлетки в любом виде! Этот вариант напомнил люля-кебаб без палочки.

Виктория Весна
Виктория Весна

Вкусняшечка! 😋 И маринованный лучок👍 Спасибо!

Трапеза House
Трапеза House

Аппетитные колбаски, такие пряные, представляю, какие они вкусные и ароматные!

Mila Korobova
Mila Korobova

Умница! Спасибо Вам за Ваши старания! Возьму Ваш рецепт на заметку!

Nina Makarova
Nina Makarova

Очень красивые и думаю вкусные👍👍👍

Hhsh Ysgs
Hhsh Ysgs

Добрый день! Спасибо за рецепт! жаль что щас мне нельзя -пощусь, но потом обязательно попробую 👍👍👍

Olga S
Olga S

Как всегда браво 💥💥💥😍😍😍 немного похоже на молдавские мититеи. Вместо молока бульон идёт, много чеснока, прижарить а потом кипяток с чесноком запарить 😍😍😍😍

Iryna Lubaja
Iryna Lubaja

О, да! Это же рецепт "люля" на новый лад, и добавка/салат тот же! Люля готовят из смеси жирной баранины/курдючного жира и говядины. Я знала, что туда обязательно кладут соду, но думала что это нужно чтобы убрать запах баранины. Спасибо за ваши эксперименты и рецепт!

Марина Волкова
Марина Волкова

Идеальный рецепт, спасибо!!!

Лера Войтович
Лера Войтович

Прелесть, прелесть 💐

Лидия Туманова
Лидия Туманова

Колбаски очень аппетитные. салатик также весенний.... СПАСИБО за рецепт....

ВЕСНУШКА
ВЕСНУШКА

ОоооооЧЕНЬ ВЕСЁЛЫЕ КОЛБАСКИ! 😋

Написать комментарий