РУБРИКИ
Повар ТВ

Супер СЛОИСТОЕ ТЕСТО! Пасхальный Кулич — Вас Приятно Удивит! - онлайн видео на Повар.ТВ

Готовим супер слоистый, болгарский кулич "КОЗУНАК". По этому рецепту выпечка получается просто ШИКАРНАЯ!

РЕЦЕПТ:

Мука _ 350-370 гр.

Молоко _ 100 мл.

Сахар _ 120 гр.

Яичный желток _ 2 шт.

Яйца _ 1 шт.

Масло слив. _ 50 гр.

Масло растит. _ 25 гр.

Ванильный сахар _ 10 гр.

Дрожжи сухие _ 5 гр.

Цедра лимона

Соль

*Изюм, вяленая клюква _ 100 гр.

Дополнительно:

Желток _ 1 шт.

Молоко _ 1 ст.л.

Сахар _ 1 ч.л.

Миндальные лепестки

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Проверенные Рецепты
Проверенные Рецепты

Друзья, очень важно чтобы дрожжи были свежие (часто бывает что срок хранения ещё не истёк, а дрожжи не "рабочие", особенно если упаковка была вскрыта). Лучшее всего покупать дрожжи непосредственно перед выпечкой! Смотрим на дату изготовления и покупаем самые свежие!!!

Чтобы дрожжи "сработали" тесто на отстойку нужно поместить в тёплое место, действительно тёплое! Лично я даже не могу себе представить где у меня на кухне, в это время года, есть тёплое место и поэтому я ставлю тесто в духовку! Включаю духовку на несколько минут, ну буквально чтобы чуть её прогреть и выключаю. В плотно закрытой духовке, тепло долго сохраняется и наше тесто хорошо поднимется. Важно не забыть выключить духовку, иначе тесто может перегреться и дрожжи погибнут.

ВАЖНО, чтобы тесто на каждой расстойке хорошо поднималось, время будет напрямую зависить от ваших дрожжей и тепла в которое Вы поместите тесто и тогда выпечка получиться пышной и воздушной!

С наступающей Пасхой, Божьих Вам благословений! 💕

Orchi.beauty M
Orchi.beauty M

Доброго времени суток Татьяна! Сегодня случайно увидела ваш Кулич и сразу вдохновилась, замесила сразу на два - что-то мне подсказывала все получиться! И действительно это того стоило - тесто просто супер 👏🏻 - спасибо большое за рецепт, желаю вам дальнейших успехов и удачи во всех ваших начинаниях 🥰

Елена Ульянченко
Елена Ульянченко

Благодарю вас за этот рецепт, вот уже третью Пасху я встречаю с вашим рецептом. Очень довольна, всё вкусно и красиво, хотя раньше всегда покупала готовую выпечку. От всего моего семейства 🙏💕🙏💕Спасибо.

Виктория Винтер
Виктория Винтер

Татьяна с светлым праздником Пасхи. Добра Вам и здоровья. Огромное спасибо за рецепт, все получилось, пасха понравилась всей семье. Очень вкусно.

Валентина Тарасенко
Валентина Тарасенко

Уже 2года подряд готовлю по такому рецепту, но ещё что я делаю это отбиваю его при замесе 100раз, так было в первом рецепте,, козунак,, болгарский кулич, и тесто действительно получается слоистое и очень вкусное!!!

екатерина лимонтова
екатерина лимонтова

Оболденно!!! Так и хочется съесть) Спасибо за классные рецептикики

Татьяна Милович
Татьяна Милович

Какая прелесть! Столько всего разного, даже не знаю на чем остановиться на Пасху. Очень красиво и большое спасибо

А См
А См

Ищу этот рецепт уже давно. Пекла 2 года назад. Кулич необыкновенный. И сейчас собираюсь печь опять. Рекомендую. Благодарю от всего сердца. яВсем прекрасного праздника🙏

Ирина Чернятович
Ирина Чернятович

Татьяна, испекла куличь, получилось просто чудо! Большое спасибо, 🌹 записала в свою копилку рецептов. С наступающим праздником Пасхи.

Inna Gergankina
Inna Gergankina

Приветствую Вас, Татьяна! Замечательный рецепт👍 Вчера увидела, а сегодня уже и опробовала)) Реально классно получилось- такой красавик, а уж аромат, слов нет👌Спасибо!

Виктория Макарова
Виктория Макарова

Испекла кулич по Вашему рецепту. Действительно, супер-слоистый, воздушный и очень вкусный! Теперь будет моим любимым рецептом. Спасибо Вам! 💕💕

Volodia Volodia
Volodia Volodia

Впервые вижу такой интересный кулич! Обязательно попробуем приготовить. Спасибо за рецепт

Олеся Ефремова
Олеся Ефремова

Ах какая красота! И вкуснота, в этом несомнеаюсь, у Танюши всегда рецепты просто чудесные! Простые, вкусные и красивые! Дай Вам Бог, Танюша. ...........................!!!!!!!!! Будьте здоровы! !!!!!!!!!!!

Марина Борисенко
Марина Борисенко

Умничка, красота!!!! Очень даже правильно, что медленно показываете как заплетать, мы же учимся. Благодарю!!!

Венера Сара
Венера Сара

Какая вкуснятина 😋😋😋

Белла Агнаева
Белла Агнаева

Супер, вот что я приготовлю на пасху, СПАСИБО за рецепт 👌

Лена Романова
Лена Романова

Супер выглядит 👍👍👍завтра обязательно испеку, Спасибо 🤗

Nat.0117.
Nat.0117.

Очень приятная хозяйка, а кулич просто чудо

Mersh Ida
Mersh Ida

Спасибо! Молодец, без лишних слов, всё по существу! Обязательно приготовлю!

Елена Роджанскас
Елена Роджанскас

Уже разослала, спасибо огромное! Давно хотела что-то подобное испечь! Супер!

Написать комментарий