РУБРИКИ
Повар ТВ

Идеальный Рецепт Пасхального Кулича - онлайн видео на Повар.ТВ

Простой, быстрый и проверенный рецепт!

РЕЦЕПТ

ТЕСТО:

Мука _ 550-600 гр.

Молоко 2,5% _ 200 мл.

Сметана 15% _ 50 гр.

Дрожжи свежие _ 30 гр.

Масло слив. _ 100 гр.

Сахар _ 180 гр.

Желтки _ 3 шт.

Яйца _ 1 шт.

Ванильн. сахар _ 10 гр.

Цедра лимона

Цедра апельсина

Растит. масло

Соль

*Курага + изюм _ 150 гр.

ГЛАЗУРЬ:

Белок одного яйца

Сахарная пудра _ 100 гр.

Сок лимона _ 1 ст.л.

Соль

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Проверенные Рецепты
Проверенные Рецепты

ЭТО ВАЖНО!

Несколько Важных условий для того чтобы тесто поднялось:

1. Качественные - живые дрожжи!

2. Молоко заливаемое в опару должно быть тёплое 35 -38°С. Не горячее, дрожжи погибнут!

3. Опара и потом тесто должны отстаивается в тёплом месте. (На полу возле батареи - это не тёплое место)

Как можно создать тёплое место и ускорить процес брожения. Включить духовку на несколько минут и ВЫКЛЮЧИТЬ! Поставить туда тесто и закрыть! При плотно закрытой дверце тепло в духовке сохраняется довольно долго и тесто или опара поднимутся гораздо быстрее. Если духовка остыла, а тесто не достаточно поднялось, делаем то же самое ещё раз. Так же можно сделать и в мультиварке!

Тесто на отстойке накрываем полотенечком, а лучше пищевой пленкой!

Поздравляю Всех с наступающей Пасхой! Самым большим и важным для всего человечества праздником, воскресением из мёртвых Господа и Спасителя нашего Иисуса Христа, сына Бога Живого!

Наша пасха Иисус Христос, закланый за всех нас!

И эта фраза актуальна всегда, не только в пасхальное воскресение - Иисус Воскрес!!! Помните это во все дни Вашей жизни!

Лариса Орищенко
Лариса Орищенко

Танюша огромное спасибо за классный рецепт, очень часто пользуюсь вашими рецептами, вы просто волшебница, радуйте нас почаще. С наступающим вас праздником!

Галина Роговая
Галина Роговая

Не думала в этом году печь, но после увиденной красоты передумала. Буду печь однозначно!!! Спасибо за рецепт и мотивацию!!! 🎉☺

Марина К
Марина К

Делала по рецепту в том году. Рецепт себе не сохранила(( Искала в этом году именно Ваш рецепт!

В этом году не добавляла цедру в тесто, а вместо начинки добавила только изюм ( хотелось именно классический кулич из детства)🙃.

Это лучшее тесто из всех опробованных, сегодня 3-й день - куличики свежайшие, как будто только испекла! Не крошатся!

Алевтина Карнаухова
Алевтина Карнаухова

В этом году снова буду готовить куличи по вашему рецепту! Девочки, куличи очень вкусные, а если сделать заранее они еще вкуснее. Всем рекомендую, я в прошлом году много пекла и угощала. Понравились всем очень.. Спасибо за рецепт ❤

Удачные Секреты от Виктории
Удачные Секреты от Виктории

Прекрасные куличи 👍 Понравился рецепт. Спасибо! Всё выглядит просто идеально!

Anna Kovalenko
Anna Kovalenko

Здравствуйте. Хочу поблагодарить Вас за рецепт. Кулич получился просто супер:)

Elena Ebuarbovna
Elena Ebuarbovna

Спасибо большое за рецепт. Очень подробно и понятно. А пасочки какие получились-просто супер. Ещё раз благодарю. С наступающим праздником Светлой Пасхи.

Yana
Yana

Приготовила по Вашему рецепту. Очень приятно, что не сложно ) Получилось ооочень вкусно, рецепт отличный. Даже не ожидала ) Буду пробовать и другие Ваши рецепты )

Татьяна Королева
Татьяна Королева

Танюша спасибо большое за рецепт, обязательно попробую, с наступающим праздником Пасхи здоровья 👍😄😄😄

Татьяна Плат
Татьяна Плат

Танюша, огромное спасибо за рецепт! Испекла строго по рецепту, только изюм, клюкву и цукаты замочила на ночь в свежевыжатом соке апельсина. Пасочки получились очень и очень вкусные! Ещё раз огромное спасибо! С праздником вас и вашу семью поздравляю, здоровья вам, счастья, мира и добра!

Анжела Брежнева
Анжела Брежнева

Спасибо огромное! Люблю Ваши рецепты и часто по ним готовлю. Действительно просто и понятно! Здоровья Вам и успехов! Радуйте и учите нас дальше, спасибо!

Mult home
Mult home

Спасибо большое за прекрасный рецепт! Результатом я более чем довольна!!!

Ксения Олейникова
Ксения Олейникова

Понравился ваш рецепт! 👏куличики поднялись хорошо, румяные и аппетитные!!!

Марина Месхадзе
Марина Месхадзе

Какие красивые у вас куличики! Взяла себе рецепт, буду печь. Спасибо Вам🌹

Марина Аханова
Марина Аханова

Танюша, Пасхальные куличи потрясающие, прелесть выпечка 🥮 💥👍🏻👏👏👏💝

Инна
Инна

Спасибо большое за рецепт!!! Всё получилось прекрасно!!!

Olga Suslova
Olga Suslova

Так ловко вы готовите! Я смотрела как завороженная! Результат шикарный! Пасочки- царские!

Милла Тошка
Милла Тошка

Закупила все продукты для ваших куличиков. Первый год испеку по другому рецепту. Спасибо, попробуем. ВСЕХ СО СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ. МИРА И ДОБРА🌹🌹🌹🌹🌹

Julia Katrusevich
Julia Katrusevich

Какие красавчики получились! И действительно - всё очень просто! Спасибо за рецепт!

Написать комментарий