РУБРИКИ
Повар ТВ

КУЛИЧИ Наш семейный рецепт Секреты приготовления вкусных куличей Easter cupcake - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная минутка
Рецепт куличей. Это наш семейный рецепт, по которому готовила еще моя бабушка (она называла их пасками). На первый взгляд кажется, что все сложно. Но это не так. Если будете следовать моим инструкциям - у вас все обязательно получится! Но в минутку я, конечно, не уложилась))

Обратите внимание, что куличей получается много. В этот раз у меня 12 средних и 9 маленьких. Если куличи остаются - я готовлю из них очень вкусные сухарики.

Приготовьте куличи по моему рецепту и отправьте мне фото на почту - лучшие фото я размещу в своем Instagram.

Куличи рецепт:

• Молоко - 500 мл

• Яйца - 15 шт. (2 белка взять для глазури)

• Дрожжи (сухие) - 22 г или свежие 100 г

• Мука - 2,5 кг (примерно)

• Сахар - 450 г (если любите слишком сладкие куличи, добавьте сахара больше)

• Сметана - 200 г

• Сливочное масло - 400 г

• Ванилин - 2 г

• Соль - 1 ч.л.

• Изюм

Для глазури:

• Белок - 2 шт.

• Сахарная пудра - 200 г

• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

• Кондитерская присыпка (для украшения)

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Alina Tukaeva
Alina Tukaeva

Я писала комментарий, но давно ) решила повторить.... Так вот, пеку куличи пятый год подряд по этому рецепту и скажу так, он будет наш семейный рецепт 🥰 спасибо большое 🙏 и с праздником

Iryna Tkachenko
Iryna Tkachenko

Спасибо огромное за рецепт! Сегодня приготовила паски, они супервоздушные, нежные и невероятно вкусные. Это идеальный рецепт!

Татьяна Курских
Татьяна Курских

Приготовила куличи по рецепту- наш семейный вышли просто абалденные! Поднимаются очень высоко, я даже не расчитала с количеством теста в формочки шапки вышли как у грибов - прикольно. 😂 Спасибо. 😆

galinachumova galinachumova
galinachumova galinachumova

Всегда любуюсь Вашей работой! Пусть Ваша жизнь и жизнь Вашей семьи будет такой же прекрасной, как эти волшебные куличи. Счастья Вам!

Наталья Юрьевна Киреева
Наталья Юрьевна Киреева

Приготовила вчера по вашему рецепту. Безумно вкусно!!! До этого я делала почти точно так же, но без сметаны и на свежих дрожжах-был специфический запах от дрожжей ((((Сейчас самое то-пористый, в меру сдобный, желтенький кулич!!! Браво!

JEY
JEY

Ой спасибо Вам! Это лучший рецепт пока что в моей жизни! Очень мягкие куличи но тяжёлые и это мне нравится. Я только испекла и взяла все в полпорции. Получилось 6 средних и 3 больших! )) Сначала было боязно, но оказалось легко! Запах - с ума сойти! И ровно полчаса пеклись куличи, хотя у меня просто газ без градусов. Могу сказать, что на среднем огне( если кому надо и печь как у меня) 20 минут, а потом 10 минут на совсем маленьком газе. Это так, интуитивно сделала, и получилось верно. И поставила противень выше средней полки. Ещё раз СПАСИБО! Счастливой Вам Пасхи!

Madlen Vladimirovna Niashuna
Madlen Vladimirovna Niashuna

Спасибо за рецепт) пасочки вышли замечательные) на следующий год добавлю больше сахара. ) теперь это будет и мой семейный рецепт! !! с наступающим праздником Светлой Пасхи!!! мира всем и любви)

Анна Слю
Анна Слю

Вкусная минутка спасибо вам за прекрасный рецепт... испекла 20 куличей... просто нет слов какое воздушное тесто... С празднком!!!

валя веселая
валя веселая

Знаю этот рецепт. ГОТОВЛЮ всегда именно ТАК! Очень вкусные и ароматные!!!!! Спасибо - он стоящий!!!!!! 👍👍👍

Андрей
Андрей

Сейчас готовим по этому 👆рецепту.

Разогреваем духовку. Надеюсь получатся очень вкусные. В ожидании я, жена и наша четырёх летняя дочь)

Напишу как на вкус позже😉

Всех с праздником!

Христос Воскрес

Маришка
Маришка

Вау какие красивые куличики. Думала в этом году покупать, но нет, пожалуй сделаю по вашему рецепту только уменьшу пропорции, а то мне много не надо.

Так захотелось куличика аж запахло))) Оксаночка, спасибо огромное за рецепт! Смотрю вас постоянно, некоторые блюда приготовила и все удачные!

Марина Радилова
Марина Радилова

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте сметану заменить домашними сливками! ?))

виктория кузнецова
виктория кузнецова

Здравствуйте! Вчера пекла куличи по вашему рецепту, несколько мы попробовали 😁. Спасибо вам большое за ваши труды и старания!!!! Низкий вам поклон!!! Куличики очень вкусные мягкие я воздушные, а запах не передать словами! И также делала творожные куличи без дрожжей, но не пробовали ещё. Я обязательно потом вам отпишусь, но уверена он тоже очень вкусный! Ещё раз огромное вам спасибо. Дай бог вам и вашей семье здоровья и всех благ!!! 😘💐👑 P. s мои детки были в восторге, за уши не оттащить так и крутились около них и ели с большим удовольствием!

Ира Гришанкина
Ира Гришанкина

Рецепт кулича просто восхитительный, получился с первого раза семья восторги. Побольше вкусных рецептов от Вас и удачи Вам.

Алексей Владимирович
Алексей Владимирович

Большое спасибо за рецепт, тесто получилось "живое" и воздушное, а куличи из него очень вкусные!

Елена Беляева
Елена Беляева

Сделала, очень понравились! Главное, впервые маме с обоими рецептами угодила)) (второй делала без дрожжей с творогом)

gribishok_;3
gribishok_;3

Ваш рецепт - просто чудо!!! Спасибо!

Елена Л
Елена Л

Спасибо огромное Вам за кулич. Испекли, всем понравилось. Теперь будем печь по Вашему рецепту. От всей семьи благодарю хозяюшку-красавицу.

Lena Kovalchuk
Lena Kovalchuk

Забыла Вас поблагодарить, рецепт идеальний и для хозяек со стажем и для начинающих. Испекла куличики без проблем, вышли очень вкусные, воздушные, нежные. И очень экономно. У нас в магазине один кулич стоял 5€ -а мне все мои обошлись в 6€. По этому рецепту теперь ещё и булочки печём просто уменьшаем порцию продуктов и время выпечки. Теперь Ваш рецепт у меня в тетрадочке. Огромное Вам СПАСИБО!!! И всего хорошего Вам и вашим близким! Рекомендую всем этот рецепт.

Написать комментарий