РУБРИКИ
Повар ТВ

КАБАЧКОВАЯ ИКРА на раз-два-три Просто, Быстро и Невероятно Вкусно! Squash Caviar - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная минутка
Самый простой способ приготовления кабачковой икры. Если у вас нет времени, как у меня, долго стоять около плиты - этот рецепт вы точно оцените. Вкуснейшая икра без лишних движений. Нужно лишь помыть и порезать овощи. А затем взбить все блендером. Икра получается ооочень вкусная и практически диетическая, так как масла в ней совсем немножко. Интересно? Угощайтесь!

Рецепт:

• Кабачок (желательно молодой) - 2 шт.

• Помидор - 2 шт.

• Морковь 1-2 шт.

• Перец сладкий - 1 шт. (можно не добавлять)

• Лук - 2 шт.

• Соль

• Перец черный молотый

• Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Из такого количества ингредиентов получается примерно 700 г

Икру, приготовленную таким способом, я долго не храню. На зиму я заготавливаю икру по другому рецепту.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Вкусная минутка
Вкусная минутка

Кабачковую икру люблю с детства)) Поделитесь своими рецептами приготовления этого вкусного блюда. Спасибо! 😊

Планириус Великолепный
Планириус Великолепный

Никогда кабачковая икра не готовилась так быстро!!! СПАСИБО!

Л И
Л И

Это надо же так снять процесс приготовлениями еды! Слюньки начинают течь, когда смотришь. И вот что интересно- все, что я готовила по Вашим рецептам, получалось очень вкусно!

Пани Стефания
Пани Стефания

Вот сижу и смотрю ваши видео, релакс и удовольствие... А печёные овощи у меня могут и не превратится в икру. Теперь ждать сезон настоящих, грунтовых кабачков. Спасибо за рецепт!

кадыр ибраев
кадыр ибраев

Феноменально! Моя жена обожает каб. икру, а зимняя кончилась, а тут---на тебе! Сразу вспомнил прошлогоднюю заготовку ябл. пюре посредством блендера, Кстати, в магазинах "хорошая"икра до 70 руб., а здесь просто, оригинально и дёшево! Спасибо, подписался на ваш канал!

Olya Kuznecova
Olya Kuznecova

Очень нравится ваш канал, все чётко, быстро показано. А приготовление кабачков ой икры это просто находка. Спасибо за рецепт

Асель Султан
Асель Султан

Здравствуйте Оксана скажите пожалуйста при отсутствии мясорубки и блендера каким образом можно измельчить? Хотелось бы на зиму приготовить

Анюта Самойлова
Анюта Самойлова

Как я удачно попалана ваш канал! Все супер, отличное видео без лишней болтовни! Подписываюсь)) И пошла икру готовить с лепешками на кефире👍

Evgeny Vajsman
Evgeny Vajsman

Оксана! Брависсимо! Великолепно! Едим уже несколько дней! Очень удачный рецепт! Как Вы думаете, икру из баклажанов так приготовить не получится? Если есть возможность, подскажите рецептик баклажанной (заморской) икорочки.... оченно нада!

Тори Мэй
Тори Мэй

Спасибо за рецепт)) удобный)) у нас кабачковая икра всегда готовится из порезанных овощей, из них только морковь трётся на крупной тёрке, можно ещё положить в неё тёртый корень петрушки или пастернака - очень ароматной тогда становится икра. Добавляем томатную пасту, готовую, магазинную, в составе которой только томаты, без муки и прочего. В конце приготовления - свежий чеснок, измельчённый или пропущенный через пресс. Если чеснок добавлять в уже остывшие овощи, то запах неизбежен, а вот в горячие - его нет, а вкус есть))

Вот, правда, мне всё равно всегда пресновато, поэтому я готовлю кабачки вместе с баклажанами. Баклажаны люблю, чтобы сохранялись кусочками, для чего их готовлю до мягкости в духовке, целиком, проколов вилкой в нескольких местах, а потом, охладив, уже режу. Ненавижу вкус зелени в икре, никогда её не добавляю.

Татьяна Великая
Татьяна Великая

Нравится, что у вас необычные оригинальные рецепты. Пока только просматриваю, но уже собираюсь готовить.

Svetik Nemo
Svetik Nemo

Блин... просто -то как.... А я заморачивалась отдельной пережаркой. У вас классный диетический продукт получился. Ну - круто!

Ольга
Ольга

Сегодня приготовила икру по Вашему рецепту. Подкупило то, что готовится быстро, нетрудоёмко и в рукаве( что полезно в отличии от жареного, да и духовка не пачкается). Признаюсь честно, боялась, что получится не очень вкусно так как рецепт очень простой, но решила попробовать с маленьким количеством продуктов, добавив два зубчика чеснока, две лаврушки и немного специй. Икра получилась на удивление не только супер вкусной, но и очень воздушной. Очень Вам благодарна, теперь буду пробовать другие Ваши рецепты.

Сад божественних пісень
Сад божественних пісень

Это круто! Вчера терла залежавшийся ненможко постаревший кабачище.... натерла и вспоминала о вашем чудо-рецепте, который видела, но не реализовала)рукава дома не оказалось и кабачек был натерт в момент озарения, НО! Это оказалось не критично!

- уже дабы размеры кусочков не рознить сильно, морковку тоже на крупной натерла, лук, перец помидорки тоже чуть помельче резанула.

ТК рукава не оказалось, то все смешав закинула в глубокую сковородку и накрыла фольгой с дырочками и в духовку.... начало пахнуть правильно гдето минут через 40, продержала почти часик. Немножко неудачно жидкость слила, тк фракция была мельче чем в видео, но думаю в следующйи раз ненможко внимательнее к этому моменту отнесусь)

Вкус оказался замечательным) муж у меня не любитель, зато я всю большую сковородку вот со вчера уже умяла то с хлебушком, то с картохой)))

В общем благодарность и почтение вам от счастливой беременной)))частично счастливой и от вашего рецептика*

Анжелика Караганова
Анжелика Караганова

Оксана, спасибо за рецепт! это действительно вкусно, а главное освобождает время, не надо стоять у плиты!

больничная палата
больничная палата

Ммм... Выглядит очень аппетитно. Обязательно попробую с бабушкой сделать.

Almira Syrtbaeva
Almira Syrtbaeva

Это самое самое что я могу все отдать за это золото 😋😋😋👍! Здоровья Вашим ручкам очумелым, Вашей семье и всем Вашим близким родным! Успеха во всем и конечно же удачи!

Инна Кузьменко
Инна Кузьменко

Добрый день Оксана сегодня приготовила икру по по-вашему рецепту ещё добавила туда без кожицы баклажан, скажу вам большое спасибо за такой быстрый вкусный и не заморочливый рецепт, - мне очень понравился.

Надежда Высочкина
Надежда Высочкина

Уфф... как здорово, просто загляденье. Очень рада, что попала на ваш канал. Спасибо вам от души. Все рецепты супер!!!

Mila Nikolova
Mila Nikolova

Рецепт просто прелесть! Все продукты лежат у меня в холодильнике, пойду готовить. Только рукава такие у меня нету... Но я сделаю большой конверт из алюминиевой фольги, проколю дырочек и прямо в духовке. Добавлю чеснок непременно. Ох, проголодалась :)) Я побежала!

Написать комментарий