Новогоднее меню! ЗАКУСКИ – 5 простых рецептов - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная минутка

Хочу предложить 5 простых закусок, которые можно приготовить для новогоднего меню.

Рецепты:

---1---

Быстрый рецепт маринованных шампиньонов. Грибочки получаются очень ароматные. Через 4 часа шампиньоны готовы.

• Шампиньоны - 500 г

• Масло подсолнечное - 120 мл

• Уксус 9% - 60 мл

• Сахар - 2 ч.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Чеснок - 3 зуб.

• Лавровый лист - 3 шт.

• Перец горошком - 15 шт.

---2---

Рецепт вкуснейшей малосольной рыбки. Готовить так можно любую красную рыбу. Оооочень вкусно!

• Красная рыба (у меня форель) - 800 г

• Вода - 1 л

• Соль - 100 г

• Сахар - 2 ст.л.

• Лавровый лист - 2 шт.

• Смесь перцев - 2 ч.л.

• Гвоздика - 2 шт.

---3---

Сало вареное со специями в пакете - это просто и вкусно!

• Сало

• Соль

• Смесь перцев

• Лавровый лист

• Чеснок

Вам понадобится полиэтиленовый пакет (и не один).

---4---

Паштет из печени, запеченный в духовке. Элементарный рецепт. Паштет получается очень нежный и ароматный. Как же это вкусно - со сливочный маслом и свежим хлебушком!

• Печень куриная - 350 г

• Лук - 2 шт.

• Чеснок - 2 зуб.

• Мука - 2 ст.л.

• Сливки 20% - 140 г

• Яичный желток - 4 шт.

• Коньяк - 1 ст.л. (можно не добавлять)

• Мускатный орех - 1/3 ч.л.

• Перец черный молотый

• Растительное масло 1-2 ст.л

• Соль

---5---

Праздничные закуски для меня - это то, что готовится просто и быстро. А в итоге получается вкусно и красиво. Канапе с селедочкой - одна из таких закусок. Предложите такие "бутербродики" своим гостям - они обычно заканчиваются раньше, чем бутерброды с красной икрой! ?

• Селедочка

• Картофель

• Зеленый лук

• Соль