Новогоднее меню: Закусочные САЛАТЫ без майонеза — 5 простых рецептов - онлайн видео на Повар.ТВ

Пять рецептов закусочных салатов без майонеза. Сделала эту подборочку по вашей просьбе))

РЕЦЕПТЫ:

---1---

Салат с баклажанами - отличная закуска. Здесь вся фишка в том, что большие кусочки баклажанов обсыпаны крошкой из огурцов двух видов. И аджика здесь к месту (но регулируйте остроту по своему вкусу). Особенно люблю этот салат, когда он настоится. Поэтому готовлю его обычно заранее. Попробуйте – очень необычно и очень вкусно!

• Баклажаны – 2 шт.

• Огурец свежий – 2 шт.

• Огурец маринованный – 2-3 шт.

• Лук – 1шт.

• Сок лимона

• Масло растительное

• Аджика (у меня очень острая) – по вкусу

• Соль

---2---

Селедка с морковью по-корейски. Мои гости любят эту закуску. Попробуйте.

• Селедка - 200-300 г

• Морковь по-корейски - 300 г

• Лук - 1 шт.

• Сахар - 1 ч.л.

• Уксус 9% - 1 ст.л.

• Вода - 100 мл

• Масло подсолнечное

---3---

Легкий ароматный салат с обжаренными помидорами. Яркий и вкусный! Очень отличается от обычного салата из помидоров - совсем другой вкус! И готовится за 10 минут!

• Помидоры ~ 200 г

• Листья салата - 4-5 шт.

• Сыр (лучше пармезан) - 70 г

• Чеснок - 1 зуб.

• Масло оливковое - 30 мл

• Прованские травы - 0,5 ч.л.

*** При необходимости посолить.

---4---

Безумно вкусный салат! Нравится всем! На праздничном столе он не остается «без внимания» никогда – яркий, свежий, ароматный. Сытный, но и легкий одновременно. Ингредиенты как будто созданы друг для друга. Попробуйте этот удивительно вкусный салат – и вы точно сохраните себе рецептик!

• Говядина (отваренная) – 250 г

• Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)

• Лук красный – 1 шт.

• Перец сладкий красный – 1 шт.

• Перец острый – 0,5 шт.

• Чеснок – 2 зуб.

• Орехи грецкие – 50 г

• Кинза – по вкусу

• Перец черный молотый

• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

• Масло оливковое – 30 мл

• Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.