РУБРИКИ
Повар ТВ

Десерт для самых капризных :) Профитроли с заварным кремом - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная минутка
Вкуснейшие профитроли. Обязательно попробуйте! За рецепт спасибо моему другу - бренд-шефу сети ресторанов Джейми Оливера в России - Маттео Лаи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

• Вода - 250 мл

• Яйца - 7 шт.

• Масло сливочное - 200 г

• Мука - 250 г

• Соль - щепотка

Для крема:

• Молоко 3,2% - 600 мл

• Желток - 9 шт.

• Сахар - 180 г

• Крахмал - 45 г

• Ванилин - 2 г

• Лимонная цедра

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Валентина Олейник
Валентина Олейник

Вот, что мне нравится в вас, так это точность, последовательность и лаконичность. Нет ничего лишнего. Вы заменили мне мою поваренную книгу. Спасибо вам. А когда мы будем готовить УМНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ?

Стефания Гофман
Стефания Гофман

Очень мило с откусанной профитролькой)

Dina
Dina

👍👍👍👍👍

Рафия Ганиева
Рафия Ганиева

Сколько самых необычных рецептов у нас с моими дочерьми в "копилках" благодаря Вам!!! Уважаем и любим Вас!!!!!

inostranka2000 inostranka
inostranka2000 inostranka

Отличный рецепт! Так мило, когда детская ручка потянулась за пироженкой :)

Надира Ризаметова
Надира Ризаметова

обожаю их с детства! каждый день бы их ела! 😂

Мария Мария
Мария Мария

Супер, то что надо для тех кто любит сладкое😍

Ирина Ситникова
Ирина Ситникова

Привет всем! Приготовила вчера эклеры по этому рецепту. Получились очень вкусные, нежные, не могла остановиться, чтобы не съесть много! Обязательно добавляйте в крем цедру лимона - получится приятный вкус и аромат. И цвет крема получился желтый, наверное от домашних яиц. Классно!

Oksana Quindt
Oksana Quindt

Ооо!!! 👍👍👍 вкусняшка с детства! Спасибо, Оксанка! 😊 Рецепт - просто идеальный!

Виктор Стяжкин
Виктор Стяжкин

Вот нравится ваш канал, без лишней болтовни, все просто и быстро :) спасибо за то что вы есть, удачи ;)

Tanchoha SLAV сказка
Tanchoha SLAV сказка

Оксана, мне одной так кажется, или действительно так легко и быстро можно приготовить даже такой десерт! Просто выглядит так понятно, без лишних движений, что можно и нужно повторить! Спасибо и хорошего вечера. Как обычно лайк и репост.

Алёна - то ещё Чудо.
Алёна - то ещё Чудо.

Какая прелесть в конце — ручка лапусёнка. ))

Теперь я знаю, что буду делать в выходные!

Timoosha Silver
Timoosha Silver

ну как можно вам не ставить лайк - спасибо!!! обожаю ваши рецепты и формат видео, ни у кого такого больше нет!

Ольга Зимина
Ольга Зимина

Тесто очень хорошее. Пропорции правильные. Только мы любим солененькие и поэтому в тесто потерла 100 гр сыра. И без крема, конечно. Вкусно, хорошо поднялись.

Светлана Пастер
Светлана Пастер

Спасибо за рецепт!!! Хочется всю эту красоту сахарной пудрой присыпать )))

El. Cara.
El. Cara.

Молодец. Четко и без нудного базара!

Настя Сафонова
Настя Сафонова

Какая вкуснятина, обязательно приготовлю! )

Светлана Семенова
Светлана Семенова

Вкусненько однако! А я, чтоб долго не заморачиваться, выпекают из заварного теста совсем маленькие пипульки, потом в тазик и заливаю сгущённым молоком. Ну и нужна большая ложка😁😁😁

Елена Денисова
Елена Денисова

Оксана, скажите, в заварном креме для профитролей кусочки цедры остаются?

Написать комментарий