РУБРИКИ
Повар ТВ

Не получается безе? Смотри! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная минутка
Мой любимый рецепт безе. Времени нужно 40-50 минут. И можно пить чай! Безе я делаю маленького размера - так и кушать удобнее, и готовятся быстрее. Если у вас раньше не получался этот десерт - попробуйте этот рецепт. И все получится))

Рецепт:

• Белок яичный - 3 шт.

• Сахар - 190 г

• Ванильный сахар - 10 г

• Яблочный уксус - 1 ч.л.

• Крахмал - 1 ч.л.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Арина Горная
Арина Горная

Не надо не какого уксуса и крахмала!

Мы с бабушкой делаем так: взбиваем белки, добавляем сахар и ваниль(кстати, натуральный экстракт ) и при темп. 100°с на час, получается вкуснейшее и нежнейшее безе ☺️

Елена Лена
Елена Лена

Как же приятно, что есть канал где за 2 мин. полностью рецепт. А то некоторых смотришь, где только 5 мин. говорят какие яйца брать и ещё минут 10 на камеру чавкать будут. Здесь всё по делу, коротко и ясно. Спасибо вам!

Алёна Иванова
Алёна Иванова

4 белка, стакан сахара, на кончике ножа соль, на кончике ножа лимонная кислота. Остальное, как здесь, выкладываю чайной ложкой. Проверенный годами рецепт.

Ирина Эль Крис
Ирина Эль Крис

Как же Вы интересно снимаете. Смотрела не отрываясь, хотя у меня никто в семье безешки не ест и готовить я их не буду. Но Ваши ролики завораживают) Спасибо Вам не только за вкусноту, но и за эстетическое наслаждение от просмотра!

Марина Долина
Марина Долина

Оксана, спасибо за интересные рецепты. Зачарована вашим голосом.

Очень любим бизе. Обязательно попробую и ваш рецепт. Крахмал в белок для меня новинка.

А я делаю их попроще, на скорую руку.

Взбиваю белок до пиков, высаживаю на противень. Духовку разогреваю предворительно до 150º, затем перевожу на 140º и ставлю в духовку на 12-14 минут в зависимости от размеров бизешек. Оставляю их до остывания духовке. Если размеры бизе побольше, чем у вас, то серединка получается тягучей.

Takhmina Marufova
Takhmina Marufova

Вкусная минутка, только что приготовила по Вашему рецепту, впервые у меня получились настоящие безе))) Спасибо Вам за то что делитесь с правильным рецептом с нами😊😊😊

Ника Лихая
Ника Лихая

Суперово! Жаль, что сладкого никто в семье не любит..., но можно пасху украсить такими милыми "штучками", сделав их разноцветными. Благодарю за идею! 👍👏😊

Алена Бухалец
Алена Бухалец

Миллион Вам пальчиков вверх и миллион поцелуев от меня 🤗

Только что закончила делать безе по вашему рецепту, делала корж на торт, ингредиенты удвоила, сушила час в духовке с конвенцией. Всё просто супер, безе высохло отлично и осталось белым. Огромное спасибо за рецепт 🤗

Марина Щербакова
Марина Щербакова

Волшебница! Я даже и не мечтала испечь безе, а у вас все так просто. Буду печь!

НАТАЛИ ИВАНОВА
НАТАЛИ ИВАНОВА

Можно ли заменить уксус яблочный на обычный?

Елена Гришко
Елена Гришко

Здравствуйте, Оксана! Мне очень нравится, как вы снимаете видео и конечно же рецепты, быстро и понятно. У меня вопрос, а уксус обязательно яблочный или можно обыкновенный? Спасибо за всё! 🌷

Motilek79
Motilek79

Отличный рецепт, отличный результат! Вместо уксуса использовала лимонный сок. И совет - возьмите вместо обычного сахара коричневый. Разница вас приятно обрадует )

KaterushaAnna
KaterushaAnna

Обожаю короткие видео) красиво, быстро и информативно! Спасибо!

Aki Aki
Aki Aki

А можно яблочный уксус заменить на обычный (пищевой) ?

Марина Шилкина
Марина Шилкина

Обожаю ваш канал. А если для торта сделать как прослойка одним коржом, будет хорошо?Спасибо за интересные и вкусные блюда.

Nina Nesteruk
Nina Nesteruk

Спасибо большое, Оксана! Сразу стало понятно почему у меня не получались...

Alena Yatshuk
Alena Yatshuk

А можно яблочный уксус заменить обычным?

Daria Travkina
Daria Travkina

А можно вместо сока лимона добавить лимонную кислоту в пачке?

Катя Зайцева
Катя Зайцева

Все получилось, безешки высохли) Спасибо за рецепт)

А то по последним рецептам (видимо с температурой что-то не то) они начинали сверху подрумяниваться, а внутри были влажные совсем.

Diana Haajanen
Diana Haajanen

Какие красивые получились! Они похожи на каштаны (съедобные). Недавно в гостях пробовала с орехами и крошкой от имбирного пряника. Маренки/безе бесподобны с кофе! Спасибо за рецепт Оксана!

Написать комментарий