Тонкие хрустящие ЛЕПЕШКИ-крекеры Постное меню - онлайн видео на Повар.ТВ

Лепешки из кукурузной муки - тонкие и хрустящие. Жареные на масле по вкусу напоминают хворост, лепешки на сухой сковороде похожи на чипсы. Вместо кукурузной муки можно добавить гречневую, измельченные овсяные хлопья или манную крупу. Специи тоже можно подобрать по вкусу.

Из этого теста я также готовлю лапшу.

Рецепт лепешек:

• Мука кукурузная - 140 г

• Мука пшеничная - 180-220 г (подсыпайте постепенно)

• Вода (теплая) - 230 мл

• Паприка - 1 ч.л.

• Укроп сухой - 0,5 ч.л.

• Соль - 1 ч.л.