Это БЛЮДО ИЗ ФАРША затмит любые котлеты! Нереально вкусно и полезно! + КОНКУРС - онлайн видео на Повар.ТВ

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке.

Ингредиенты:

• Творог 5% – 500 г

• Яблоки – 1-2 шт

• Мука – 2 столовых ложки

• Сахар – 3 столовых ложки

• Яйца – 1 шт

• Сливочное масло

Творог, яйца, сахар, муку смешать.

Яблоки порезать кубиками (примерно 2 см), добавить к тесту, тщательно вымесить.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить творожную массу, разровнять. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 45 мин.

Пришла весна и хочется легеньких салатиков. Предлагаю очень легкий и вкусный рецептик: 3 огурчика нарезать как вы любите, пол баночки горошка, любая зелень по вашему вкусу, масло подсолнечное, соль. Салатик готов. Приятного аппетита

И еще один любимый рецепт.

приготовления:

Свинина-500 г

Сливы(можно замороженные, но предварительно разморозить) - 100 г

Паприка-1ч. л

Сухое красное вино -1 мультистакан

Масло растительное-30 мл

Вода - 1/2 мультистакана

Любимые специи - 1ч. л

Соль

Приготовление:

Мясо натереть солью и специями и оставить мариноваться на 1 час. Сливы нарезать на половинки, косточку удалить. В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая мясо. За 5 минут до завершения программы добавить вино. Готовить до окончания программы. В чашу мультиварки налить воду и сливы. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ на 20 минут в мультиварке, на 10 минут в скороварке. Готовить до завершения программы.

Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 4 шт (1 упаковка)

• Фарш – 500-600 г

• Лук репчатый – 1-2 шт

• Яйца – 3 шт

• Майонез – 5 столовых ложек

• Кетчуп – 1 столовая ложка

• Масло растительное или сливочное

• Соль, специи – по вкусу

Лук измельчить.

Фарш, лук, соль и специи смешать, тщательно перемешать.

На каждый лаваш равномерно распределить начинку из фарша, скрутить рулетом, оставить на 10 мин.

Майонез, кетчуп, яйца и немного соли смешать до получения однородной массы (соус).

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить рулеты из лаваша в виде спирали, залить соусом. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

По желанию пирог можно подрумянить, перевернув его (программа ВЫПЕЧКА, примерно 15 мин. ).

Подавать со сметаной.

Салат под медово-горчичным соусом.

Ингредиенты:

• лук-шалот (можно заменить красным);

• отварные перепелиные яйца (можно использовать куриные, просто покрошить мельче);

• болгарский перец (лучше для контраста и для цвета в блюде использовать красный);

• огурец свежий;

• салат айсберг (можно пекинскую капусту, рукколу);

• помидоры черри;

• отварной говяжий язык (или сырокопченая куриная грудка, буженина, колбаса, все что душа пожелает);

При готовке лучше придерживаться одного вида нарезки, красиво смотрится соломка.

Помидоры черри и перепелиные яйца нарезать на половинки и добавлять в самом конце, к блюду при подаче на стол.

Соус:

Чайная ложка меда +чайная ложка горчицы, все это посолить, начать взбивать и тонкой струйкой и маленькими порциями вливать подсолнечное масло.

Куриная пицца.

Ингредиенты:

1. Филе куриное - 600 г;

2. Йогурт натуральный - 50 г;

4. Паста томатная - 50 г;

5. Сыр - 70 г.

Приготовление:

Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180°. Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром, выложить любые ингредиенты — все что, вы хотите (маслины, помидоры). Отправить в духовку на 15 минут.

Картофельно-грибная запеканка в мультиварке 😋👍 Нам понадобится:

5 средних картофелин, 2 яйца, 300-500 г грибов, 2 больших луковицы, 1 морковь, растительное масло, соль, перец сметана для подачи. Лук очистить и нарезать соломкой или полукольцами, грибы разрезать на 2-4 части.

Обжарить грибы и лук на растительном масле. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной тёрке или в комбайне.. Соединить картофель, морковь, жаренные грибы с луком, добавить яйца, соль, перец и перемешать. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить туда подготовленную массу и слегка утрамбовать. Готовить в режиме Выпечка 60-80 минут. Готовую запеканку оставить в чаше мультиварки на 20-30 минут, а затем извлечь, перевернув чашу на подставленную тарелку. Подавать картофельно-грибную запеканку тёплой, полив сметаной.

Приятного аппетита!

Ещё предлагаю рецептик быстрой закуски, когда гости на пороге.

Намазка из авокадо и свеклы.

Нам понадобятся:

Авокадо — 1 шт

Свекла — 3 шт

Чеснок — 1 зуб.

Соль — по вкусу

Масло подсолнечное — по вкусу

1)Вареную свеклу натереть на средней терке.

2)Авокадо почистить и размять вилкой.

3) Смешать свеклу и авокадо.

Посолить и добавить масло, натёртый чесночёк.

И намазать на приготовленные тосты белого или чёрного хлеба.

Приятного аппетита!

Я так сильно и давно хочу мультиварку, что готова писать любимые рецепты бесконечно))))

Пюре фруктовое!

Персики 200г

Апельсины (мякоть) 200г

Бананы 100г

Сливки 20% 180мл

Сахар 40г

Фрукты нарезать кубиками по 2 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, сахар и перемешать. Установить режим ТУШЕНИЕ на 1 час. По окончании приготовления фрукты переложить в удобную ёмкость и взбить блендером до однородной массы.

Рыбные котлеты в мультиварке.

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы – 500 г

• Лук репчатый – 1-2 шт

• Яйца – 1 шт

• Хлеб – 1 кусок

• Молоко или вода

• Сухари панировочные

• Масло растительное

• Соль, специи – по вкусу

Хлеб замочить в молоке или воде, отжать.

Филе рыбы, лук и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и специи, вымесить фарш.

Сформировать котлеты, обвалять в пинировке.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить котлеты. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления по 20 мин. с каждой стороны.

Суп с беконом в мультиварке.

Бекон в/к 250г

Картофель 165г

Морковь 100г

Лук репчатый 100г

Вода 1, 7л

Зелень

Соль

Специи

Бекон нарезать кубиками по 1 см, картофель- кубиками по 1, 5 см, морковь и лук кубиками по 0, 5 см, зелень измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышкой установить режим СУП на 1 час. Готовить до окончания режима.

В гостях пробовала такой кекс творожный из мульти.

Хочу предложить этот рецепт.

Мука — 290 г

Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г

Сахар — 250-300 г

Творог (чем жирнее, тем вкуснее) — 300 г

Яйцо куриное(среднего размера) — 4 шт

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Соль — 1 щепот.

Масло растительное (для смазывания чаши МВ)

Сахарная пудра — по вкусу.

-Творог протереть через сито.

-Мягкое сливочное масло перемешать с сахаром и хорошо взбить (взбиваем не менее 10 минут)

-Добавляем творог, перемешиваем и взбиваем до гладкой массы.

-Добавляем по одному яйца, каждый раз слегка взбивая. Затем тщательно перемешиваем смесь.

-В просеянную муку добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Добавляем к смеси и хорошо перемешиваем тесто(не взбивать).

-Чашу МВ хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем.

Выбираем программа "Выпечка", выставляем время - 1ч. 25 мин.

Вытаскиваем кекс из МВ, пусть слегка остынет и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Здравствуйте Оксана спасибо вам за ваши рецепты! В мультиварке готовлю очень много всего. В последнее время успехом пользуется вот этот кекс: Йогурт натуральный -125гр., Яйца-3 шт., Сахар-250 гр., Мука-190 гр., Масло растительное-90 мл., Разрыхлитель-5 гр., Ванилин. Всё смешал и готово. Выпекать 1 час. Особенно высоким и пористым этот кекс получается именно в мультиварке.

Я фанат своей мультиварки, но она уже старенькая. Всем постоянно советую приобрести мультиварку:) называю кучу преимуществ своим друзьям! Ведь в ней все блюда вкусные, а с появлением детей - это просто палочка-выручалочка! ))) больше всего люблю готовить в ней борщ, плов и выпечку: запеканки, бисквиты и даже хлеб! Вот мой любимый рецепт запеканки на скорую руку: - 500г творога, 2 яйца, 2-3 ст л муки/манки, горсть ягод на выбор/изюма, 2 ст л сахара, щепотка соли. Если будет густовато, то пару ложек кефира или сметаны. Приятного аппетита)

Спасибо за конкурс и новый рецепт. А как вам пшеничная каша с мясом в мультиварке? В кастрюле ведь может и пригореть☺

На режиме жарка пассеруем порезанные1 луковицу и 1 морковь, 1 болгарский перец. Добавляем специи по вкусу, пару зубчиков чеснока, 1ч. л соли.

Добавляем мясо кусочками, обжариваем

1 мультистакан промытой пшеничной крупы и 4 мультистакана горячей воды.

Отключаем жарку. Включаем режим тушение мясо на 40 мин. Добавляем зеленушку и сливочное масло в тарелку или после окончания программы в чашу. Рассыпчатая, ароматная!

Очень люблю тушеную капуста с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

1 кг капусты,

1 морковь,

1 луковица,

600-700 г свинины,

3-4 ст. л. растительного масла,

1 ст. л. соли,

перец чёрный молотый – по вкусу,

1 стак. горячей воды.

Приготовление:

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, мясо нарежьте кусочками примерно 2 см. На сковороде с раскалённым растительным маслом обжарьте морковь до мягкости, добавьте лук и готовьте овощи до золотистого цвета, постоянно помешивая. Выложите поджарку в чашу, а на сковороде снова раскалите растительное масло и обжарьте на максимальном огне кусочки мяса, постоянно мешая, чтобы они покрылись золотистой корочкой. Выложите мясо в чашу, добавьте нашинкованную капусту, соль, перец по вкусу и влейте стакан кипятка. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа.

В данном рецепте можно использовать свиные рёбрышки – порубите их и обжарьте перед тем, как положить в мультиварку. А если рёбрышки копчёные, жарить их не нужно.

Не хотите жарить на сковороде – готовьте сразу в мультиварке: поочерёдно закладывайте лук и морковь, каждый раз обжаривая их по 5-10 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», затем положите мясо и готовьте под крышкой в том же режиме минут 10-15 (если это свинина) или минут 20-25 (если это говядина). Далее действуйте по описанному рецепту.

Лимонный кекс.

Продукты (на 5 порций)

Масло сливочное - 150 г

Сахар - 150 г

Мука пшеничная - 210 г

Яйца - 4 шт.

Лимон - 1 шт.

Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.

Изюм - 50 г

Пудра сахарная.

В миску добавить 150 г сахара.

С целого лимона натереть цедру на мелкой терке. Перетереть цедру с сахаром вилкой.

Добавить мягкое сливочное масло, растереть с сахаром и цедрой.

Вбить 4 яйца.

Взбить миксером. Добавить разрыхлитель для теста или 0, 5 ч. л. соды.

Постепенно добавить муку, не переставая взбивать миксером.

После того, как тесто хорошо вымешано, добавить изюм и перемешать ложкой.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Поместить в форму тесто и поставить выпекать лимонный кекс в мультиварке в режиме "Выпечка" в течение 50 минут.

Кекс готов!

Любимое блюдо в мультиварке, пароварке - это ханума. при чем начинка может быть любая, от фарша до тушеной капусты. а еще недавно делала в паровке ленивые вареники, такая вкусяшка получилась. Спасибо вам за ваши видео👍 смотрим и пробуем ваши рецепты регулярно! 😉👏

Рецепт паровых котлет в мультиварке

Ингредиенты:

Курица (филе) – 500 г

Лук – 1 шт.

Хлеб – 150 г

Яйца – 2 шт.

Вода – 2 ст.

Соль, перец – по вкусу

Хлеб заранее замочить в небольшом количестве воды на 10 минут. Куриное филе промыть проточной водой и высушить бумажными полотенцами. Лук очистить и порезать. Через мясорубку пропустить куриное филе, лук и отжатый хлеб. В отдельную миску положить получившуюся в мясорубке смесь из мяса, лука и хлеба, к ней добавить яйца, посолить, поперчить и как следует перемешать. Смочить руки водой и сформировать из фарша небольшие котлетки. Поставить мультиварку в режим «пароварка» и налить в чашу два стакана воды. Уложить одним слоем котлеты в чашу для приготовления на пару, установить таймер на 30 минут и закрыть крышку. Через полчаса котлетки готовы. В таком блюде минимум жиров и максимум белка и углеводов.

Приятного аппетита!

Крем-брюле.

Сливки 1 литр

Сахар 180г

Желтки 8 шт

Соль - на кончике ножа

Ванильный сахар 1 пакет

Сливки смешать с сахаром, довести до кипения, выключить огонь и добавить 1 пакетик ванильного сахара.

В миску отделяем 8 желтков, добавляем 90г сахара и растираем. Не прекращая перемешивать, добавляем сливки с сахаром.

Наполняем формочки на 3/4, ставим их в противень, наполненный водой до половины высоты и выпекаем 25 минут при 160°.

Готовность проверяем пальцем. Поверхность посередине должна быть плотной.

Формочки вынуть из воды, остудить, поставить в холодильник на 5 часов.