Так вот чем мама поливала котлеты! Универсальный КРАСНЫЙ СОУС - онлайн видео на Повар.ТВ

Я живу уже долго, но многое готовлю по наитию, нет специального мало- мальского поварского образования. Поэтому такие видеоуроки для меня очень ценны. У меня семья, и её нужно кормить вкусно. Мне жоставляет большое удовольствие учиться у таких молоденьких много умеющих хозяюшек!

Мало того, что картинка отличная, так ещё и очень приятный и красивый голос у вас))) смотреть приятно)))

у вас помимо невероятного кулинарного таланта ещё и божественно приятный голос 😌 как я люблю ваши видео 🥰

Оксана! Перед тем, как смотреть Ваши видео, нужно плотно пообедать. Я даже чувствую запах еды, которую Вы готовите. Вы большая умница, прекрасная хозяйка!

Я очень часто пользуюсь этой книгой. В детстве мы любили там смотреть красивые цветные картинки, а наши мамы готовили по рецептам из этой замечательной книги.

Как всегда все красиво и здорово! Многие делились своими вариантами этого соуса-подливы. Тоже добавлю. Я на масле пассирую лук, добавляю морковь, помидоры свежие или конс. в собственном соку, чуть водички, соль, специи. Делаю много и в таком соусе котлеты подогреваю, куски рыбы в нем тушу. Рыба таким способом приготовленная будет сочной. Не процеживаю, весь смак в овощах. Но Ваш вариант тоже имеет место, так как знаю людей, которые не терпят лук.

Сколько лет с мужем живем - а это уже почти 20))) - просит меня приготовить соус "с мукой, как в детстве"... А у меня, хоть умри, не получалось!! А сегодня приготовила вместе с Вами. Супруг доволен)))

Классные видео у вас, готовлю всегда по вашим рецептам! Хочется увидеть рецепты в Вашем исполнении домашних бургеров, и пастилы в овощесушилке

Моя мама таким соусом котлеты не поливала :-) хоть эта книга у нас была, я её на всю жизнь запомнила, в 90-е продуктов не было, я была школьницей и рассматривала эти картинки в книге для развлечения. Особенно эта клубника на форзаце, зимой казалась просто сказочно красивой. Летом на даче мы собирали эту клубнику вёдрами :-) Спасибо за воспоминания.

Вы возвратили меня в 1988 год. Я поступил в техникум. И мне подарили такую книгу. Спасибо за все эти видео и будьте счастливы.

Спасибо большое за рецептик:), готовьте пожалуйста почаще из этой книги! ) Вам очень повезло обладать данной книгой! )я бы такую тоже купила с удовольствием!!! ))

Как в детстве, япомню такой соус был в школе и пионерлагерях, обожала его, здорово что вы делаете обзор на рецепты из книги о вкусной и здоровой пищи, такую книгу сейчас не достать

Моя мама разделывала курочку, чуть обжаривала ее, а потом томила в таком соусе, но лук с морковью не выбрасывала, тоже очень вкусно.

Муку жарили на сливочном масле, вместо вина-уксус, и не процеживали конечно. Такой соус хорош и в холодном виде, он погуще, я его всегда просто на хлеб намазывала., вкуснота. Спасибо, что напомнили, мой первый приготовленный соус. )))

Можно все взбить блендером, получится хорошая масса без кусочков.

А я вспомнила школьные годы и большую перимену в столовой 🍜👏👏

Рецепт классный, так раньше и делали тефтели, да котлеты и кушали☺ Теперь все на здоровом питании и никакой муки, а ведь вкусно!

Моя мама называла подливой, а зря процеживали, весь смак в овощах

отличный соус. Только хотела предложить его блендером пробить для однородности, а вы уже об этом сказали)))

Дома все оказалось и бульон был, готовила для супа, специально не варила. Все делала как показано на видео. Послушайте, как же это вкусно!!!! не ожидала ! Спасибо Большое, Оксана, что поделились таким замечательным рецептом! И мяско с таким соусом супер пупер получилось! Ещё раз спасибо!