РУБРИКИ
Повар ТВ

Больше НЕ ЖАРЮ! Как я готовлю обычных КАРАСЕЙ на праздничный стол — супер ПРОСТО и очень ВКУСНО! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная минутка
Мы всегда карасиков только жарили и никак по-другому не готовили. А зря! Попробуйте мой способ. Очень вкусное и совсем недорогое блюдо на праздничный стол. Готовлю порционно, что очень удобно. Готовится просто, а получается ну, очень вкусно! Конечно, любая рыба подойдет для этого рецепта, но в последнее время мы так готовим именно карасей.

Рецепт:

• Караси - 1 кг

• Приправа для запеченной рыбы (можно взять любые любимые специи!). Состав моей приправы: соль морская, мука пшеничная, крахмал кукурузный, лук, чеснок, перец черный, перец белый, лимонная кислота, базилик, орегано, укроп, петрушка).

• Картофель - 3-5 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Цветная капуста - 1 шт. (средняя)

• Растительное масло - 4 ст.л.

• Приправа для овощей

• Соль

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Вкусная минутка
Вкусная минутка

Спасибо всем за комментарии! Я предложила рецепт - а готовить его или нет, вам решать, конечно. ЛЮБУЮ рыбу так можно приготовить. Овощи (а особенно цветная капуста) с рыбой получаются очень вкусными. Я уже говорила, что капуста и рыба - отличное сочетание. Просто попробуйте. И ещё. Я делаю на рыбе насечки, только, когда жарю. Но в запеченной рыбе не вижу в этом смысла - кости просто становятся еще мельче (и я их боюсь еще больше). Но, поверьте, кости в такой рыбе очень легко отделяются (это в жареной их сложно убрать).

Тим Ян кухня
Тим Ян кухня

Каждому, кто читает этот комментарий, желаю великого здоровья Вам и Вашим близким и прекрасного дня! СПАСИБО за рецепт! ❤️🤗😊😌

Ольга Куценко
Ольга Куценко

Благодарю за рецепт! Забираю себе в копилочку))). На не конструктивную критику комментаторов не обращайте внимания - люди ещё не пробовали, не проверили, а уже осудили. И кости мешают и на новогодний стол не идёт)))) Да Вы сначала приготовьте, а потом уже со своим "авторитетным" мнением к автору обращайтесь!

Оксана, скажу Вам честно, за многие годы, что подписана на Ваши каналы, я перепробовала очень много Ваших рецептов. И никогда, честное слово, никогда они меня не подводили. Всегда отличный результат!

Очень мало кулинарных блогеров, о которых могут так сказать (.

Так что благодарю Вас за рецепт, за Ваше творчество на кухне! Мира и добра всем!

Виктория Климова
Виктория Климова

Оксана, рецепт-замечательный.. так ещё не делала, хотя очень люблю рыбу, а карася тем более.... запекаю, жарю, мариную... даже котлеты из него делала... вкуснятина👍👍А остальным могу сказать... рыба-это на любителя.... ее не все любят, потому каждый сам решает нужен ему рецепт или нет.... и про кости скажу-надо уметь так сготовить, что никакие кости не помеха.... все просто и элементарно, надо просто научится правильно надрезать, тогда их просто нет.... и правильно вытаскивать, если целая готовится.... надрезаю через 0, 2 мм... а простую -беру спинку чтоб целенькая была, там хорошо видно где она пополам делится... вот по этой полосе разделяем вдоль спинку и все.... все косточки торчат вряд на одной стороне, взял их кучкой, вытащил и ешь -наслаждайся👌👌

Olga Krenn
Olga Krenn

Вечера доброго! Не выдержала - СПАСИБО! Прекрасный рецепт!

Сегодня сделала с БРОККОЛИ, картошкой, морковью, кабачком и котлетой (индюшатина + куриный фарш) на обед мужу, по быстрому. 180 градусов (моя духовка). Какая прелесть!! На выходные сделаю с карасями, рецепт теперь со мной навсегда )))

СПАСИБО!

Надежда Быкова
Надежда Быкова

Спасибо за этот рецепт! Он стал моим любимым блюдом на каждый день. Конечно для гостей я так готовить не буду.

А для меня это любимый рецепт. Это и очень вкусно и диетически и не приходится жарить. И капуста цветная там очень в тему. Пожалуйста побольше рецептов без жарки и без майонеза. Благодарю!!!!

Marusja K
Marusja K

Оксана, спасибо за рецепт, очень люблю рыбу, ЛЮБУЮ. Еще с маленького возраста спокойно перебирала косточки в речной мелкой рыбе. Но меня интересует, если заготавливать конвертики впрок, можно ли картофель нарезаный хранить в морозилке, не изменится ли вкус ее(картошки)?

Татьяна Лебедева
Татьяна Лебедева

Я - фанатка рыбы, в моей копилке много разнообразных рецептов. Приготовила таким образом. Мне понравилось такое блюдо, буду использовать!

Котик Валентина
Котик Валентина

По мне, так способ приготовления очень понравился. Тем более знаю вкусы моих гостей и то, что они тоже любят карасиков. Предложу им этот новый вариант и порадую их. СПАСИБО. Лайк!!!

Александр Т
Александр Т

ставлю лайк и коммент за приятный голос, а также за терпеливого мужа, который всех этих костлявых карасей съел)

надеюсь Вы его за это хотя бы разок ночью порадовали)

Viktor Tokar
Viktor Tokar

Какая ты золотая хозяйка и без сомнения красивейшая женщина, уже одно удовольствие следить за твоими умелыми руками, а дополнены твоим обворожительным голосом и хорошими рецептами, одна радость. Спасибо. Карту можно заменить на терморукав.

Светлана
Светлана

Без излишней суеты и болтовни, все по делу. А блюда всегда вкусные. Лайк однозначно.

Ольга Омарова
Ольга Омарова

Рецепт опробовали. Неожиданно вкусно! Раньше карасей только жарили. Рыба дествительно не вареная получилась, не развалилась. Вместо капусты положили кабачок и баклажан кружочками. Зачетно. 👍👍👍

Елизавета Устименко
Елизавета Устименко

Муж рыбак, любит карасей жареных, а я жареных не ем(просто не нравится) а этот рецепт очень мне понравился! Я делала по несколько маленьких карасиков на порцию, а если после приготовления добавить сметану, вообще пальчики оближешь. И костей практически нет. Спасибо большое за рецепт

valentina Валентина
valentina Валентина

Идея порционировать в бумаге просто супер. Выглядит замечательно 👌

ольга дружбина
ольга дружбина

Оксана, тоже люблю карасика за его сладкое мясо. Но всегда жарю эту рубку, делая надрезы вдоль спинки. Не сомневаюсь, что и в духовке он получится замечательным. Если кто костей боится, можно другую рыбку так запечь. Идея мне нравится даже очень, а дальше дело вкуса. Лайк!

ШЕВЧУК ОЛЬГА
ШЕВЧУК ОЛЬГА

Вы так вкусно рассказываете, слюнки потекли, спасибо! Всего Вам доброго!

Natalia Shabonina
Natalia Shabonina

Оксана, Здравствуйте! Спасибо!!! ... В выходные готовила " Вашу" свекольную икру и тыкву в сметанном соусе - просто и Ооочень вкусно!!! ♥️

Наталья Я
Наталья Я

Оксана добрый день вы когда будете следующий раз готовить эту или другую рыбу попробуйте положить лук репчатый порезанный кольцами не разбирая прям под рыбу как типа подушка под рыбой можно взбрызнуть маслом получается очень ароматно и никогда не прилипнет рыба если вдруг она на фольге а в жаберные места по кусочку лимона.., будет вообще супер.

Счастье в доме
Счастье в доме

Можно побольше рецептов с рыбой? Совсем к ней не приучена, но очень хочу ввести ее в рацион

Написать комментарий