БУЖЕНИНА за 25 минут БЕЗ духовки! Так быстро я ещё не готовила! Рецепт — просто НАХОДКА! - онлайн видео на Повар.ТВ

Спасибо всем за комментарии! Да, можно готовить в духовке такое мясо. Но тогда я обязательно мясо мариную не менее двух часов и готовлю такого размера кусочек 40-50 минут при 180 градусах. Можно потомить при 150 градусах примерно 1, 5 - 2 часа. Если кусочек побольше - времени может также понадобиться чуть больше. И ещё! Я готовлю здесь говядину (совершенно нежирную! ). И при этом она не сухая (посмотрите видео). Если вам кажется, что "суховато" - возьмите свинину с жирком. Будет, конечно, сочнее, нежнее и вкуснее. Морковь дает приятную сладость (как изюм в булочке). Это очень вкусно! Но можно, конечно, и без моркови обойтись. Всем приятного аппетита! Спасибо, что готовите со мной!

Когда увидела фото буженины обомлела, я так готовлю говядину уже 18 лет (свинину не едим). Как хорошо, что есть годами проверенные рецепты и единомышленники;) Запекаю в духовке в рукаве или фольге, что есть под рукой. Если хочется корочки открываю и оставляю еще на 10 мин. Приправы для маринада могут быть любые, какие любите)

Оксана, спасибо за идею. Аппарат стоит лет 10, максимум применяем для разогрева блюд, когда спешим быстро пообедать. Для "нежданных гостей" самое то!!! При условии наличия мяса) Буду очень признательна, если покажете ещё рецепты из микроволновки. Да, она нужна именно для быстроты. Вы в КК находитесь? Если не секрет, в каком населённом пункте?

Моя мама готовила так же, в духовке, но из бараньей ножки, это ооочень вкусно! Сначала мясо мариновали, 1-1, 5 ч, потом готовили. Из говядины мы делали на праздничный стол, как холодную закуску+отварной язык, по-моему в советское время многие так делали. И морковка и чеснок тут к месту, во всяком случае я так думаю)Спасибо за труд и за идею с микроволновкой, надо попробовать. Удачи и успехов!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Оксана, здравствуйте! Рецепт понравился сразу 👍. А на днях приготовила ( у меня была свинина- карбонад - 1кг. ). Делала точно по рецепту, немного прибавила ингредиенты маринада. Получилась ооочень вкусная буженина! Подавала в холодном виде, всем гостям понравилась, просили рецепт😉. На Новый Год мясо буду делать только так! Спасибо и всего Доброго Вашей Семье!!! 💝

Мне показалось, что мясу нужно ещё чуток времени... но это дело вкуса. Я люблю мясо хорошо пропеченное или разваренное. К вашему маринаду можно добавить ещё ложку ст. Мёда и сок лимона. Будет ещё вкуснее. Буженину люблю из свиной шеи. Спасибо вам за рецепты. Иногда готовлю из вашего меню.

Сегодня приготовила-супер! Ужин на скорую руку! За 30 мин! Мясо приготовленное так с приготовленным в духовке не сравнить! Буженина (свинина-крестец)тугая! Похожа на маназинную, но конечно же вкуснее! В духовке мясо более рыхлое! Спасибо за рецепт! Готовлю много ваших, но пишу редко! Этот рецепт заслуживает внимания! Спасибо! 💐💐💐

Многго смотрю роликов по приготовлению разных рецептов, очень много лирики ' у вас все по делу, четко красиво и профессионально, ничего не раздражает 'все нравится! Дай бог процветания вашнему каналу

Доверяю безусловно, все очень нравится, спасибо! Радостных праздников Вам и вашей семье🌲🎊🎄

Прекрасно! Обязательно приготовлю к Новогоднему столу, да и вообще! Желаю Вам удачи и успехов во всём!

Здорово, не когда не пробовала в микроволновке, но обязательно попробую спасибо.

Подтверждаю, великолепный рецепт! 👍 Тоже так делаю много лет) Нравится всем!

Здравствуйте! А морковка при запекании мяса - это обязательно, или можно и без неё? Заранее спасибо за ответ.

даю подсказку - морковь и чеснок легко зайдет по лезвию ножа. не вынимайте нож из мяса, а по его лезвию введите дольки морк, чеснока, чего хотите👍🙌

А если в духовке то же самое сделать? Получится одинаково что в микроволновке ?

Буженину очень люблю. Обязательно нужно сделать таким способом.

Ксюша! Ваш рецепт самый вкусный. Мои домочадцы оценили его на следующий день. Бутерброды с этим мясом ушли на "Ура" под чай-кофе. Спасибо, Вам, дорогая!

Я делаю так, только ещё специями натираю-и в пакете в духовку. Подольше, конечно. Но, зато точно знаешь, что не будет сырым, а очень сочным и вкусным! Всего-то на час забыть о нем! ))

Такой кусок шикарный. Разрезать вдоль и поджарить на чугунной сковороде с перчиком по паре минут с каждой стороны. И будет моя любимая средняя прожарка. И винный соус с грибами. И хрустящий цикорий. Эх, моя любимая говядинка с кровушкой. Рецепт плохой, наверное один у вас такой нашла. Если гости на пороге - это ещё не значит, что нужно срочно сушить мясо. Лучше яблок с печенькой предложить.

Доброго времени суток! Сделала по Вашему рецепту почти такой же кусок говядины как на видео. Мне очень понравилось. Спасибо Вам большое за Ваши замечательные рецепты