СУПЕР приправа! Готовлю КАЖДУЮ осень и хватает до следующего сезона! АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ - онлайн видео на Повар.ТВ

Как соус к мясу просто бомба! =)))

Благодарю Вас за рецепт. Я делаю так :1кг острого перца с семенами, 3 головки чеснока, 2ст. л. хмели-сунели, 2ст. л. куркумы, 3ст. л. соли, 2ст. л. растит. масла. Все измельчить, хранится в кладовке.

Сделала такую аджику 2 года назад, но без Орехов, добавляю не полную чайную ложку, когда мариную и запекаю курицу, это конечно добавка к основной намазке(соль сахар паприка сух. чеснок подсол. масло) курочка получается очень ароматная😋вкуснее ни у кого не ела😅вообщем, аджика бомба!

В этом году приготовлю в двойном размере: шикарно маринуется и Мясо, и курица. Ничего больше добавлять не надо из приправ к блюду. Самое сложное а этом году выдержать этот месяц и не вскрывать банки)))

Спасибо за рецепт. Она очень вкусная! Едим со всеми блюдами! Особенно к борщу, картофелю и мясу. Соли добавила на 50 гр меньше, надеюсь в холодильнике она будет сохраняться нормально. Намазать на хлебушек-вкусно с первыми блюдами, намазать хлеб маслом и эту аджику-вообще вкуснятина, а если еще сверху кусочек колбаски))))Готовлю уже двойные порции.

Дааа... эта смесь прекрасна, как добавка к блюдам, но и от простуды, великолепна....

просто нереальная аджика, вкусная, ароматная, нам до следующей осени точно не хватит этого количества, уже заканчивается! огромная благодарность за рецепт!

Здравствуйте! Скажите можно ли сделать, заменив половину нормы перца на сладкий?

Готовила в прошлом году этот рецепт. Сегодня пересмотрела все ваши ролики на другом канале, зашла на этот и наконец-то. Ура! Нашла. Ммм очень вкусно, а я промазаваю небольшим количеством внутреннюю сторону хлеба и готовлю обычные бутерброды с колбасой сыром майонезом, поджариваю в гриле( начинка меэду жвух ломтиков хлеба), и с секретиком. Вкусно. Мммм

Обалденная подача кулинарных идей разных рецептов. Я не перестаю Вами восхищать

Спасибо, Оксана, я делаю такую аджику, но без орехов, надо сделать по вашему рецепту. У вас всегда хорошие рецепты. 🌹🌹🌹

Пару дней назад готовил похожую, 1 кг🌶️ перца острого, 300 гр чеснока, 250 го грецких орехов, ст ложка молотого кориандра, пучёк петрушки и укропа, 3 ст. ложки соли, каждую осень тоже готовлю, в том году добавлял ещё немного грузинских специй

Обожаю всякие приправы, соусы и всё солёное, кислое, острое!

Очень вкусно получается! Я делала без орехов и приправки сначала обжаривала на сухой сковороде и только потом молола на кофемолке. При обжаривании сразу раскрывается весь вкус и запах приправ!

Мама такую готовит, я обожаю эту аджику.

Смешайте 1 пакетик майонеза с 2 ст. ложками приправы-отличная намазка на хлеб!

Мне этого количества хватает ровно на неделю. Если у меня не отобрать баночку, то я её содержимое ухомячу за один присест с борщецом! Любительница остренького...

В прошлом году сделала такую аджику-никто не мог ее кушать-зато мне больше досталось!!!! ))Очень люблю острое-я ее и с борщем, вопщем и с первым и со вторым!!!! Сейчас снова нашла ваш рецепт и делаю-правда перец у меня перекрученный и в морозилке лежал-но думаю получится не плохо!! Спасибо огромное за рецепт!!

Отличный рецепт. От себя рекомендую соли в два раза меньше. В каждую банке перед закрытием добавить чайную ложку растительного масла (оно создаст пленку) меньше будет окисляться а значит не будет поститься. Спасибо, удачи.

Приправа супер!!! Огромное спасибо за рецепт. Не реально месяц в холодильнике чтоб стояла, мы стали сразу есть, очень вкусно. Приправа универсальная идёт везде хоть в салат, на омлет, мясо ….