РУБРИКИ
Повар ТВ

Можно готовить с любыми ГРИБАМИ, но вкуснее всего с шампиньонами! СЫРНЫЙ соус к любому гарниру! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная минутка
Сырный соус с грибами. Соус получается очень ароматным, со сладко-сливочным вкусом и тонким сырным ароматом. Очень вкусно с макаронами, но и с другим гарниром тоже иногда подаю.

• Сыр твердый (у меня "Брест-Литовск классический" - 100 г

• Шампиньоны (можно любые грибы) - 250-300 г

• Лук - 1-2 шт.

• Сливки 10% - 200 мл

• Растительное масло - 1 ст.л.

• Сливочное масло - 25-30 г

• Мускатный орех - щепотка

• Перец черный молотый

• Соль

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

S0lnywk0 IzLynna
S0lnywk0 IzLynna

Совет от Тани- мелкие кусочки сухих грибов (лесных) смолоть в кофемолке. Добавляю в суп, соусы, когда готовлю из шампиньонов. Аромат и вкус необыкновенный!!!!

Ирина Громова
Ирина Громова

Я думаю, что лесные Грибы здесь бы были вне конкуренции... все-таки у шампиньонов нет особого грибного аромата. Спасибо Вам за рецепт! Люблю ваш канал! ❤️❤️👍🏼👍🏼

Mummy bear
Mummy bear

Можно добавить в этот соус немного белого вина, вместо черного использовать белый перец и перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и совсем немножко паприкой для эстетического насыщения.

Alisiya Cardo
Alisiya Cardo

Рецепт восхитительный! Ели с макаронами! Вкусно не то слово! Скажу честно, к грибам я равнодушна, но тут была в полном восторге! Спасибо огромное за чудо соус 😘❤️

Елена Леоненко
Елена Леоненко

Если на сухую сковородку ПЕРВЫМИ отправить грибы и жарить пока не кончится выделенный сок, и сразу добавить чуточку масла растительного и снова жарить.. то у грибов появится поджаренная вкуснючая корочка, а потом добавлять лук и сливочное масло.. и т. д.

Галина
Галина

Очень вкусно, ароматно такой соус с вёшенками и чесночком получается 😋😋

AV
AV

Вместо сливок можно добавить сметану, а потом подать к курице и у вас почти жульен))

Ира Шуршина
Ира Шуршина

Всем, добрый октябрьский денёк! Всё было по рецепту, только спагетти. ВКУСНО, как и в почим, все блюда по вашим рецептам👍👍👍

Cooking Mood
Cooking Mood

Соус то что надо 👍😊 Очень люблю ваш канал 🤗

Всем здоровья позитива и добра ✨✨✨

Светлана K
Светлана K

Сегодня готовилв вареники из вашего заварного теста. Я в восторге, тесто не забито мукой, не липнет, хорошо склеивается. Теперь этот рецепт мой фаворит.

Наталия Звонова
Наталия Звонова

Это очень хороший и быстрый рецепт, просто палочка выручалочка когда нужно приготовить быстро ужин или обед. Любимое блюдо моего мужа

Olga Antonova
Olga Antonova

Если грибы класть на сковороду с разрывом во времени и не солить в начале, то они сохраняют свой сок. И с макаронами действительно вкуснее всего. Я ещё добавляю чуть-чуть чеснока через пресс.

Ольга Шишкина
Ольга Шишкина

А я вместо грибов кладу креветки уже очищенные и варёные. В пакетиках продают везде. Очень вкусно получается. Попробуйте.

Диёра Мей
Диёра Мей

а можно вместо сливок использовать молоко

Т Д
Т Д

Сливки не будут расслаиваться при приготовлении? Не надо муки добавлять?

Natalka Alexandrovna
Natalka Alexandrovna

очень интересно было бы, если вы подборку сделали печенья разного.

Поговоримка Irichka
Поговоримка Irichka

Смешно вышло)) я сперва нашла Ваш канал Кухня наизнанку и так он мне понравился что я рецепты всего только у Вас смотрю и готовлю, ну и очередь до грибов дошла люблю с луком жарить и добавляю в конце сметану, а тут дай думаю у Вас посмотрю может изюминка какая есть в похожем рецепте и нет на этом канале жареных грибов с луком)) а в поиске с наименованием Кухни наизнанку какая то Минутка влазит, ну думаю чего мне эту Минутку предлагают если я чётко написала в запросе кухня наизнанку ))) только потом догадалась в описание глянуть на канале кухня наизнанку и увидела что Минутка также Ваш канал ещё и грибы жареные есть))

Мария Хайкина
Мария Хайкина

Всегда, в соусе предпочитаю сливкам,

молоко жирности 3, 2%, дешево и сердито, как говорила моя мама, чуть, высшего сорта белой муки, или чуть крахмала, затем взбиваю блендером, специи по вкусу, соус великолепный для макаронных изделий, вареников, пельмешек, короче, фантазия ХОЗЯИЧЕК, ....

marina4567 Marina
marina4567 Marina

Можно филе курицы кусочками добавить, очень вкусно.

Светлана Куница
Светлана Куница

Сыр этот очень вкусный и по цене можно позволить себе хотя бы раз в месяц, а с грибочками наверно вообще смак

Написать комментарий