РУБРИКИ
Повар ТВ

ВАРЕНИКИ в кастрюле теперь НЕ ВАРЮ! Тесто для вареников ДВА рецепта! Вареники с адыгейским сыром - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная минутка
Вареники с адыгейским сыром. Давно обещала поделиться рецептом. Делюсь))

РЕЦЕПТЫ:

—1— Тесто на кипятке (заварное тесто)

• Мука - 3 стакана

• Кипяток - 1 стакан (не полный!)

• Яйцо - 1 шт.

• Масло растительное - 3 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

*** Мой стакан 250 мл

—2— Тесто на молоке

• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)

• Молоко - 100 мл

• Вода - 100 мл

• Яйцо - 1 шт.

• Масло растительное - 1 ст.л.

• Соль - 1 ч.л.

—3— Начинка

• Адыгейский сыр - 350 г

• Сливочное масло (растопленное) - 3-4 ч.л.

• Яичный желток - 1 шт.

• Соль - щепотка

*** Можно добавить немного сахара

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Alina Liberman
Alina Liberman

Ещё быстрее без печи, на сковороду выложить в один слой, залить кипятком на половину, и под крышкой на 5 мин. на средний огонь чтобы вода кипела. Эффект тот же, печки специальной не надо 🤷🏻‍♀️ вареники 5 мин, пельмени 7, манты 10.

Любов
Любов

Тесто на кипятке - это просто подарок Вселенной! Я всегда делала вареники на пару, а тесто готовила с тремя секретами, которые мне моя бабушка раскрыла. Вареники всегда получались очень пышными и вкусными, поэтому друзья заказывали мне вареники и приходили в гости именно на них. Но!!!! После того, как я сделала по рецепту с этого видео, я целый год готовлю вареники в кипятке, по предложенному рецепту! И даже моя дочь, которая осень привередливая в еде и редко ест вареники, вареники с тестом на кипятке заказывает мне регулярно. Часть вареников замораживаю. Они хороши приготовленными и после заморозки. Это очень удобно, когда в семье работающая хозяйка. Благодарю за рецепты! Желаю развития каналу, множества благодарных зрителей! Рецепт теста рекомендую!!!!!!!

Svetlana Patten
Svetlana Patten

Я готовлю тесто точно также первым заварным способом, но только без яиц и не крутой кипяток, а горячая вода. Тесто очень вкусное тоже получается. Леплю пельмени, манты, вареники и чебуреки. Лепёшки сырные еще👌

Alex Zhilyakov
Alex Zhilyakov

Делал по первому рецепту сразу тройную порцию, с вишней и клубникой, только что закончил) получилось просто шедевральное тесто, растеклись всего несколько штук, и то от моей криворукости)))) очень вкусно вышло, а главное напомнило бабушку, все самое светлое и доброе, - то есть детство) спасибо Вам большое! ;) p. s. осталось немного теста, положил в холодильник, завтра попробую с творогом сделать)

Светлана Мандрыченко
Светлана Мандрыченко

У меня лёгкий путь: я просто в воде их отвариваю!

Наталья Лещенко
Наталья Лещенко

Заварное тесто ведет себя прекрасно и без яйца.

Елена Александрова
Елена Александрова

К стати у нас в Украине, на Меланку, 13 января обязательное блюдо вареники с разными начинками! Угощяют детей которые приходят щедровать. Потом дети рассказывают у кого вареники были вкусней!

Ирина Мараховская
Ирина Мараховская

У меня одной нет такой паровой печи? Печалька. 🙃

Инна Inna
Инна Inna

Сколько смотрю рецептов, но Вы всегда лучшая, по всем аспектам, дай Бог всего хорошего вашей семье!!!!

Asiyat Chubakova
Asiyat Chubakova

Я не перестану Вами восхищаться! Тьфу-тьфу МашАллах! Какая Вы умница. Спасибо за классные видео! После просмотра почти сразу пробую Ваши рецепты и результаты превосходны! Спасибо, милая девочка!

Ladyinred
Ladyinred

Рецепт на 5 копеек, печка на 50000😄 А рецепт отличный, думаю станет любимым. Модничать не будем, сварим по старинке в кастрюльке, или в пароварке🤗

Николь Брандо
Николь Брандо

Прекрасный рецепт теста, спасибо. Очень нравится ваша подача материала. Если сделать тесто на кефире, то вареники на пару будут еще вкуснее - вкус настолько отличается, вареники получаются легкие, воздушные. Вам новых открытий, а мы ждем от вас новых замечательных рецептов.

nboextraquality N
nboextraquality N

Мы с самого детства так вареники готовим… ничего не обычного

Ganettaadigeya G
Ganettaadigeya G

Обожаю вареники с адыгейским сыром! А если есть возможность достать домашнюю сметану к ним, то просто замечательно!

Валетина Клюева
Валетина Клюева

Обожаю подсоленный сыр и такие вареники тоже. Но сейчас... я научилась готовить,, ленивые вареники". А именно- отвариваю макароны, заправляю маслом, а к ним сыр или творог со сметаной. Быстро и вкусно, попробуйте, вдруг кому понравится. Они, конечно, не совсем вареники но если очень хочеться вареников но времени мало, то этот рецепт подойдёт. Дорогая, смотреть твои видео, слушать комментарии, просто одно удовольствие. Твой помощник тоже молодец, именно благодаря ему мы это всё видим. Будте здоровы и счастливы.

Елена Кухня Lite
Елена Кухня Lite

Всем зрителям желаю море улыбок и солнечного ☀️ настроения 💕 Автору спасибо за рецептик 🌺

Виктор Лившиц
Виктор Лившиц

Отличное видео и прекрасная печь, есть возможность облекчите себе жизнь, а если нет пользуйтесь своим способом. И не судите да не судимы будите. Я с большим удовольствием смотрю ваш канал и очень многими рецептами пользуемся. Спасибо за Ваш труд.

Наталья Мальцева
Наталья Мальцева

Этот сыр можно заменить творогом, разница не большая. Я люблю в такую начинку добавить немного зелёного лука. Всем приятного аппетита!

Айнур Билялова
Айнур Билялова

Варю в мантоварке. Не развариваются. Удачно получаются

Alla K
Alla K

М-м-м, какая вкуснятина!Спасибо за рецепт, с подсоленным творогом делала вареники, а вот с адыгейским никогда не пробовала. Вы, как всегда умничка и хозяюшка, спасибо за идеи.

Написать комментарий